Kavrulmuş sarımsak püresi, ev yapımı patates daha sağlıklı ve daha besleyici mağaza satın aldığınız ya da bir kutu karışımından yapılmış daha. En tarifleri, onlar hiç veya normal patates edilemeyen çok az sarımsak kullanın.
"Silkily yenilebilir kavrulmuş sarımsak patates püresi mükemmelleştirmek için gerçek sır" vardır. Sadece tekniği vardır.
Biz düzgün biçimli Idaho patates ile başlar. Tercih ettiğiniz Yukon Altın, biraz daha sıkı ve daha derin bir sarı renk ile çalışabilir veya Russet kurutucu, daha kabarık bir tutarlılık var ve daha fazla sıvı yumuşak bir tutarlılık sağlamak için gerekli olabilir patates pişirme sopa.
Biz şahsen Idaho patates gibi. Dolgun kadar kaynatın ve kolay peeling derileri vardır.
Bu teknik, patates nasıl pişer, sarımsak nasıl hazırlanır ve nasıl iki mükemmel bir uyum katılan kapsar.
Temel tarifi:
Kavrulmuş sarımsak patates püresi
Malzemeler:
5# Idaho patates
2 başları taze sarımsak
2 tbl. Kıyılmış sarımsak (daha fazla tat)
tereyağı ¼#
1 su bardağı süt
Taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
Patates Ekle kıyılmış sarımsak ve su pot cilt temizlemek için temizle. Kaynatın ve ihale kadar pişirin getirin. Patates yemek su dışarı ve deri altında serin su (Cilt kolayca çıkmak) çalışan patates kapalı sökün.
Derili patates koymak temiz ot ve püre. Pot kaynar üzerinden kıyılmış sarımsak gerginlik ve patates püresi ekleyin. Lezzet için biber ekleyin. İdareli ezme yardım için süt ekleyin. Kaynar su kadar patates püresi gevşetmek için kullanılabilir.
Taze karanfil ezmek ve çoğunlukla kızarana kadar büyük tavada Sote ve ¼ # tereyağı ile yerleştirin. Tüm içeriğini tavada patates püresi dökün ve sarımsak pas ve patates ezmesi. Gerekirse istenen ipeksi yumuşaklık ulaşmak daha fazla süt ekleyin.
Düşük sodyum sos ile servis yapın.
Not: sarimsak ezme Dilimleme veya kıyma daha belirgin farklı bir tat verir. Sarımsak yağı (allicin) diş sarımsak hücrelerin içinde bulunan nasıl üzerinden gelir.
Üç unsur vardır:
Patatesleri kaynatmak için kullanılan su kıyılmış sarımsak (sen-ebilmek kullanma bir kavanoz gelen ürün!) kullanın.
Onların deri patates pişirmek ve akan soğuk suyun altında kolayca cilt kaldırın.
Crush sarımsak ve kızartma yağı. Tüm kavrulmuş sarımsak ve tereyağı pişmiş olarak eklediğinizden emin olun: tereyağı sarımsak kavurma sırasında bazı temel yağlar adsorbe.
Başka bir tekniği, gönül için tavsiye edilmez iken aynı zamanda karanfil sarımsak ezme sarımsak karanfil dış kaplama kaldırmaktır.
"Chop ve diş sarımsak ezmek için Bash" gibi bir araç tercih ederim. Sarımsak ezmek kolay: bir kesme tahtası üzerinde bir karanfil yerleştirin, karanfil düz sac yüzeyini ve kesme tahtası arasında sandviç. Akıllıca düz sac basın ve sarımsağı kolayca ezip geçeceğim. Sonra çok zor dış kaplama ezilmiş karanfil kalıntıları çıkarmak kolaydır.
Pişmiş kıyılmış sarımsak zorlayarak ve patates püresi ekleyerek, lezzet geliştirilmiştir. Patates, patates ezme sırasında suyla temasa haşlanmış su kullanarak, daha az süt, süt bir endişe eğer kullanabilirsiniz.