Bazı iyi eski makarna yemek masası üzerinde olması için sezon biraz soğutulmuş ve neşeli oluyor zaman en iyi şeylerden biridir. Tatil diyet hakkında tüm endişeleri gitmesine izin için mükemmel bir zaman, ve nasıl senin rakam görünüyor. Sadece yaz ve sahil gezileri için çok kilo kaybettikten sonra artık zaman bırakabilirsin ve yalnızca bir kez ama bir yıl için Noel bayramı geliyor burası.
Tabii çevrimiçi veya telefon yoluyla kendi fettuccine sipariş edebilirsiniz, ama hala küçük bir şey tek başına yapmak ve Yılbaşı sırasında aileniz için mevcut gelince hakkında. Şimdi sen burada bu makalede gerçekten de kendi ünlü İtalyan makarna nasıl kazanacağım çünkü nasıl de üzülmek değil, bunu yapabilirsiniz merak olabilir.
Birinci hamur
Tabii kendine yerel marketi üzerinde kolayca pişmiş makarna alabilirsin, ama her şeyi sıfırdan oluşturmak almak istiyorsanız, işte nasıl sıfırdan makarna oluşturabilirsiniz!
Makarna hamur için aşağıdakilere gereksinim duyarsınız:
3 su bardağı çok amaçlı un
1 Çay kaşığı tuz
3 yumurta artı 2 sarısı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı su
Toz alma için Mısır unu
Makarna hamur yapmak için un ve tuz birleştirerek başlayın sonra çalışma yüzeyiniz üzerinde bir Höyük şekli. Sonra bir de yumurta sarısı ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin gerekecektir onun Merkezi şekil. Bunlar şimdi çatalla hafifçe dövülmüş. Tek elle karıştırma sırasında başka bir el duvarın dış iyi istikrarlı tutmak için kullanabilirsiniz.
Un karışımı ve bir top oluşturmak edebiliyoruz kadar bu işleme devam. İşte o zaman kalıp ve esnek ve pürüzsüz hale gelinceye kadar hamur katlama başlar. Bu çok uzun sürmez ve sadece 10 dakika içinde gerçekleştirilecektir.
O zaman bazı sol üzerine zeytinyağı ile kalan zeytinyağı ile yüzey fırça ve hamur plastik wrap sarın. Otuz dakika sonra topu küçük bölümler hamur bölün. * Her zaman bazı bölümleri kuru değil bu süre içinde kullanmak üzere gitmiyor hamur parçaları kapsayacak şekilde hatırlıyorum.
Hamuru düzleştirmek için onları dikdörtgenlere ilk oluştururlar. Sonra onları makarna makine çalıştırın. Genellikle zaten 1/4 inç kalınlığında kadar hamur 2-3 kez bu makinede çalıştırmak gerekir. Bu makine varsa, kendi haddeleme pin kullanabilirsiniz.
Şimdi sen-ebilmek şimdi koşmak fettuccine kesici eki ile uzun parçalar uygulanabilir on sekiz inç uzun çarşaf kesti. Zaten biraz şerit fettuccine makarna için yaptıktan sonra hamur izin gerekir şeritler kuru onları üç dakika boyunca su tuzlu kaynar suda pişirme önce bir süre için.
Alfredo Sauce
Sos için bunlara ihtiyacınız olacak:
Krema için 1 litre
1/2 Bardak veya tuzsuz tereyağı bir sopa
1 su bardağı taze rendelenmiş kahvaltilari-Reggiano
Taze kırık karabiber
Kıyılmış maydanoz garnitür için.
Düşük ve orta ateşte bir derin sos tavaya krema ısıtmak için yapabileceğiniz ilk şey. Hangi sonra tereyağı ekleyin ve erimesini sağlar. Sen karıştırarak peynir serpin. Kara biber, sosun sezon için kullanabilirsiniz.
Makarna ve sos yemek bittiğinde, ikisini bir sote pan yerleştirin ve hafifçe Alfredo sos sahil erişte atmak.
Bu tabağa koyduktan sonra bazı ile üstlük rendelenmiş peynir ve biraz maydanoz yanında.
Bununla kesinlikle keyfini aileniz için bu lezzetli yemek bu tatil sezonunda hizmet veren bir zevk.
İçerik yazarın kendi görüş ve gourmettogo.com.sg görüşlerini yansıtmayabilir.