Chewy çikolatalı kurabiye, sadece en iyi değil mi? Hizmet soğuk bir bardak süt ve kolayca kendinizi bulmak sadece bir çerez durdurma değil. Tam olarak nasıl bir onları kendi vücut yayılan ve düz pişirme bakımını yaparken o sıkı yapısı elde.
Cevabı oldukça basit. Chewier kurabiye sırrı, tereyağı erime ve şekerine dikkat ederek ince taneli veya toz şeklinde işlenmiş. Toz şeker eriterek yönetmek ve arkasında size çerez ısırma gibi üzerine almak bit bırakarak sona değil.
Şimdi, emin olmak için tanımlama bilgilerinizi her zaman yapmak emin o kurabiye hamuru soğutulmuş mükemmel dışarı gel ve toplu işlemler arasında buzdolabı içine pop varsa bunu yapmak.
Hepimiz yapmak çok büyük bir hata tanımlama bilgileri kaldırdığınızda soğutmak çerez levha için beklemiyor. O kırıntıları kaldırmak ve daha hızlı serin aşağı soğuk su altında çalıştırabilirsiniz.
Ayrıca, süre karıştırma üzerinde olarak karıştırmak değil dikkatli olmak zor bir çerezde bu neden olabilir.
Ve son ama en az değil üzerinde fırında kurabiye değil.
Çikolatalı kurabiye yapmak için aşağıdakilere gereksinim duyarsınız:
Malzemeler
2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 fincan, 225 gram tereyağı (eritilmiş)
3/4 şeker
3/4 kahverengi şeker
1 çay kaşığı vanilya
2 büyük yumurta
2 su bardağı çikolata cips.
1 su bardağı kıyılmış fındık
Talimatlar:
1 - Senin 375F veya 180 c fırında
2 - Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede birleştirin.
3 - Büyük bir karıştırma kasesine şekerler, eritilmiş tereyağı krema kadar karıştırın. Begin zaman kazıma Her eklenmesinden sonra tek tek eklemek için dikkatli olmak yumurta ekleyin.
4 - Un karışımı yendi ve çikolata ve fındık bir kaşıkla karıştırın.
5 - Yuvarlak bir çorba kaşığı ile ungreased pişirme yaprak bırakın. * Kurabiye hamuru kurabiye yapışmasını önlemek için tereyağı bol miktarda içerdiğinden çarşafları tereyağı değil.
6 - 9-11 Dakika ya da onlar kahverengi olana kadar pişirin. Yapraklardaki fırın kaldırılır hala iken iki dakika boyunca çerezleri cool.
Çift çikolatalı kurabiye çeşitleri için beyaz, esmer ve semisweet cips eşit oranlarda karışımı ile çikolata parçaları yerine kullanabilirsiniz.
Fıstık ezmesi varyasyonu için:
1/2 Fincan Reese fıstık ezmesi cips ve 1/2 fincan semisweet çikolata parçaları kullanın.