Herhangi bir yemek kanallarını veya gösterileri izlerken, neden Türkiye'de seçim içinde birçok mutfak protein haline gelmiştir görmek kolaydır. Bir kerede kolayca kıyma veya kuzu yerini alır. Isıtma ev kurmak ve zaten çok çalışan klima sistemi için ekleme yılın bu zamanında olmadan yapmak kolaydır.
Hindi köfte tarifi
Etrafa, en az bir veya iki hindi tarifleri geçerli herhangi bir dergide bulmak zor değil ya da Web sitesi ve bazı uzak bir şey ile en iyi Türkiye köfteli domates sosu tarifi gibi.
Domates sosu dayanır ve domates ezilmiş beri Türkiye'de köfte ile sorunların ortadan kalkar: onlar kuru değildir (Türkiye'de birçok şefler pastırma şeritler veya prosciutto artırmak için Türkiye'ye eklemek yalın yüzden ile çalışmak daha kolay is).
Sos yapma
Tavada kullanma, 1-çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş kıyılmış sarımsak ile karıştırın
1/4-Kaşığı ezilmiş pul biber ekleyin
2-Tbsp. domates salçası, ekleme
Dikkat çekici değil sıçramak için boş iki 28-ons cans dikkatle ezilmiş domates iki 28 oz kutu içeriği (kare alt ve düz tarafı ile pan's) tava içine boş
Bir büyük fesleğen yaprağı ve yırtık fesleğen yaprağı 2 yk karışıma ekleyin
Bu çanak köfte için bu disketi oluşturma meselesi çünkü şimdi hazırlamak için uzun zaman almaz. Filler bu noktada oluşturulduğundan bunun için daha--dan 10 zabıtname ya da öylesine almamalıdır.
Dolgu oluşturma
1/2-Cup (30 gram) panko ekmek kırıntıları ile al
Bir 1/2-cup içinde süt karışımı
Mix yumurta
1/2-Fincan rendelenmiş Parmagiano-Reggiano peyniri karışımı
Kaşığı kıyılmış maydanoz ve 1/2-çay kaşığı doğranmış kurutulmuş kekik ile mix
3/4-Kaşığı tuz karışımı
1 Kilo zemin hindi karışıma ekleyin. Böylece Türkiye şimdi ekleyerek nem Türkiye'ye getiren Türkiye'nin yüzde 93'ü yağsız olduğunu unutmayın
Hindi köfte sosu hazırlanması
Sosu hazırlarken sadece biraz sabır ister. Büyük usta, orta ateşte yemek emin olun kıyılmış sarımsak ve biber karışık. Bu yaklaşık bir dakika sürer veya onlar kokulu olur, altı domates karışımı getirmek sos kaynatmak için
Köfte yapmak için büyük bir kase panko ekmek kırıntıları ve süt ekleyin
Beş dakika sonra oturma, yumurta, Parmagiano-Reggiano peyniri, maydanoz, kekik ve tuz ekleyin.
Sonra kullanarak ışık çatal konturlar veya parmak uçlarına her şeyi birlikte getirmek için onlar sadece kombine. Bu ihale köfte ve overmixed olmamalıdır. Overmixing onları sert.
Daha sonra küçük bir cep için peynir, maydanoz, kekik ve belki de bir tepesi ricotta peyniri bırakarak 24 bir inç köfte hakkında rulo
Ardından, rulo köfte, tavaya ve yaklaşık 20 dakika kaynamaya izin
Tavada köfteleri hareket etme ve pişirme işlemi bitirmek için hafifçe sallayın.
Tüm var olan bu
Bu kadar bu yemeğin tamamlanır. Köfteleri sıcak servis edilecek veya oda sıcaklığında soğutmalı olabilir. Eğer kaldıysa vardır, buzdolabında iki gün boyunca oturup veya herhangi bir derin dondurucu kapsayıcı varsa onlar için oturup bir ay kadar.