İspanyolca omlet veya "Tortilla Española" İspanyolca tapas sahnede 'tapas' kralıdır. Onun yükselmeye Şöhret için hızlı ve öfkeli oldu. İspanya ziyaretçilere günümüzde neredeyse kadar bu örnek yükümlü ' top 'tapa' e bir Flamenko göstermek veya plaja gitmek görmek için olduğu gibi. Mütevazi "tortilla" sonunda Uluslararası şöhret buldu.
Ancak bu her zaman böyle değildi. İspanya mütevazı hane bu yemek bir ana yemek uzun yıllardır hizmet vermekteyiz. Tortilla, hangi bir elyaf için meşgul bir ev yapar birçok avantajı vardır. Öncelikle çok doldurma ve çok lezzetli, ama daha da önemlisi o bir bütçe için kolayca vardı, birkaç, unsurlarıdır ve nispeten ucuz. Aslında yoksul adamın yemek kabul edildi.
Tek bir sorun var. Geleneksel İspanyol omleti tam olarak düşük kalori. Beslenme demek orada-ebilmek var olmak ilâ 250 veya 300 kalori tortilla sadece 100 gram. Kalori, yağ emilimini kızartma işleminde nedeniyle artırmak.
Bu tarifi tortilla yağdan ortadan kaldırmak nasıl göstereceğim ve Tortilla Española size kalori overdoing değil bilerek büyük tadı tadını çıkarabilirsiniz.
Malzemeler: 2-3 kişi
2 büyük patates
1/2 büyük soğan
4 yumurta
Tutam tuz
Zeytin yağı
Yöntem: Orada tortilla yapımında iki işlem vardır. bir) hazırlama ve pişirme ingredients.b) tortilla dönüm. (Sen-ebilmek lüzum biraz pratik bu!)
Patates soyma ve onları çeyrek.
Kaynar suda 10-15 dakika, sadece yumuşak ama değil vıcık vıcık dönmeye başlayan patates kadar patates ve soğan ekleyin.
Soğan ince dilimler halinde kesin.
Bir bakın küçük Çiseleme yağı kızartma tavası ve sote soğan saydam till. Çıkarın ve tutun.
Patates iyi, hazır olduğunuzda, bir kevgir ile drenaj. Daha az su daha iyi kalan. Patatesleri küçük küpler halinde kesilmiş. Çıkarın ve tutun.
Büyük bir karıştırma kaseye yumurta kırmak. İyi beat yumurta.
Patates ve soğan karıştırma kase yumurta ekleyin.
Dikkatle karışımı ilave edin.
Bir çorba kaşığı yağı bir tavada Isı
Petrol sıcakken, yumurta karışımı ekleyin ve eşit kızartma tavası yayılmış.
TORTILLA DÖNÜM
Yaklaşık 3 dakika sonra tavada, TORTILLA açın. Yani. Tava ateşten alın ve büyük bir plaka üzerinde tava koyun. Pan sıkıca tutun ve sıkıca plaka pan yukarıda korumak. DEVİRMEK plaka aşağıda yani PAN ve pan üzerine kalkık. Tortilla tava gevşetti ve şimdi tabakta.
Isı üzerinde tava yerine ve sıcak kadar bekleyin.
YARI pişmiş tortilla tortilla alt ayarlamak için tava içine kaydırın.
2-3 Dakika sonra plaka için tava ısı ve slayt tortilla kaldırın.
Büyük bir tortilla bu dış altın kahverengi olmak henüz nemli iç firma sırrıdır. Vermek o a denemek!
Düşük kalorili, leziz İspanyol omleti tadını çıkarın.