Tandoori tavuk Tandoori baharat adlandırılan yoğurt ve baharat ile hazırlanan Kavrulmuş Tavuk oluşan bir popüler Hint, Bangladeşli ve Pakistan yemeğidir. Adı silindirik kil fırın, hangi geleneksel yemek hazır olduğunu bir Tandır türünden geliyor. Tandır tavuk Mughlai mutfağının bir yemektir. Bu soylu aileleri ve Bahadır aileleri arasında popüler oldu.
Malzemeler (hizmet 2)
Garam Masala tozu - 1/2 çay kaşığı
Garlic(minced) - 1 çay kaşığı
Zencefil Paste - 1 çay kaşığı
Karabulut methi - 2 çorba kaşığı
Kırmızı biber tozu - zevkinize göre
Tuz - zevkinize göre
Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı
Yoğurt - 1 fincan
Tavuk ızgara - 6
Limon suyu - 4 çorba kaşığı
Tandır tavuk masala - 1/2 paket
Pişirme süresi - 1.00 gönderilen
Hazırlık süresi - 0.50 gönderilen
Hazırlamak için adımlar
1 Temizlik sopaları adım ve limon suyu ve tuz ile Marine ve ardından eğik çizgi marination nüfuz ve kenara 1 saat boyunca tutmak izin vermek için et kesim keskin bir bıçak kullanarak.Bir kase alın ve karıştırın yoğurt, Tandır masala, kırmızı biber, garam masala tozu, zencefil & sarımsak yapıştırın, karabulut methi & gıda renk ve daha sonra karışımı tavuk dökün ve tavuk birkaç kez dönerek et ovmak.
2 Kapak adım ve 8 saat buzdolabında veya bir gece. Tavuk pişirme önce en az 30 dakika buzdolabından çıkarın. Tavuk ızgara veya kavrulmuş.
Yolu tarif etmek-ısı pişirme için bir yangın bir kömür ızgara kullanarak hazırlamak Eğer adım 3. Izgara raf ateşten 5 santim yerleştirin. Beyaz kül onları kapsar ve ısı orta kadar yakmanızı kömürlerin sağlar. Tavuk hafifçe aşırı Marine ulaşıp yağı ile fırça basarak Marine, kaldırın. Bir iyi ızgara raf tavuk alin ve; , kapalı, 3 veya 4 kez 45 dakika veya meyve suları ne zaman bir parça kemik bir bıçak ile delinmiş net çalıştırana kadar dönüm delikleri açıkken ızgara.
Kavurma 4 adım, 450 F veya 230 C dereceye fırın Turu'dur. Tavuk Kavurma pan, fırça yağı ve aşçı, 25-30 dakika kadar suları açık koşmak ne zaman bir parça kemik bir bıçak ile delinmiş bir kez, Torna ile rafa yerleştirin.
Hizmet ipuçları: Sıcak dilimlenmiş soğan ve limon dilimleri ile hizmet vermektedir
Notlar: Bu tarifi meze veya yemek servis edilebilir.