Beni bilen herkes ben sarımsak sevdiğini bilir. Ben genellikle dört veya beş karanfil bir gün yemek. Ve değil yavrular ya! Ben orta ve büyük ölçekli karanfil ezmek ve en az bir öğüne dahil için bir yol bulmak. Ve sizden önce cevap NO: Ben yemek bütün sarımsak rağmen ben gibi sarımsak kokusu yok! Ben bu şekilde şanslıyım sanırım.
Kahvaltı günün en sevdiğim zaman yemeğidir. Ben sucuk köftesi veya gevrek pastırma yığını ile birlikte servis over-medium yumurta ve patates kızartması seviyorum. Yum! Bir yerel, yağlı kaşık Restoran kahvaltıda daha güne başlamak için daha iyi bir yol yoktur. Ancak, diner kahvaltıda sarımsak içeren herhangi bir kahvaltı yemekleri değil sorundur. Değil tek bir. Ve hiç bir şey ya da (başka bir) benim en sevdiğim yiyecek kuşkonmaz içeren menüsü. Bu yüzden, ben kendimi üzerine sarımsak, patates, kuşkonmaz ve yumurta kızarmış çok basit bir yemek kadar hayal için aldı. Birkaç kez bu yemek hazırladıktan sonra nihayet benim damak tadınızı için mükemmel yapmak nasıl düşündüm. Ben umarım ben ne kadar zevk!
İlk olarak, bir orta boy patates yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Ben üzerinde deri bırakmayı tercih, ama onu soymak buyrun. Bir çorba kaşığı tereyağı bir kızartma tavası düşmesi, ısı ortamında ayarlayın ve patates küp içinde orada atmak.
Patates neredeyse piştiği zaman, sarımsak ezmek zamanı. Ben 2-3 orta boy karanfil ama bu ortalama kişi için çok fazla, belki sadece bir küçük karanfil ile bu yemek pişirmek zaman ilk başlatma. Crush sarımsak ve o küçük bir kaseye dökümü. Çok önemli: bir şey ile karıştırın sarımsak ezilmiş oturup tüm tek başına başlamadan en az on dakika süreyle izin. Eğer varsa bir yumurta zamanlayıcı kullanın (benim mutfak üçünde var!).
Daha sonra yıkama ve kuşkonmaz sekiz SAP 1/4 inç içine kesilmiş parçalar. Ben genellikle her parça altı santim kullanın ve alt kısmındaki çöp kutusuna atmak. Başka bir, tava Sote bir çorba kaşığı tereyağı, içinde kuşkonmaz ve onlar yakmayın bu yüzden onları karıştırma devam unutmayın.
Şimdi, senin patates yapılmalıdır. Ben genellikle ısı en az 3-4 onları kahverengi ve onları gevrek için dakika kadar krank ve daha sonra tamamen kapalı ısı döneceğiz. Zevk için patates pişirmek ve sonra ısı kapatın.
Kuşkonmaz cook kadar neredeyse onların çıtırlığını kaybetmek ve sonra patates içeren tava içine kuşkonmaz dökün ve mix onları birlikte (ısı kapatmayı unutmayın!) için tercih ediyorum.
Aynı kuşkonmaz pişmiş tava, yumurta çift yavru. Onları bir kez çevirmek ve zevk için pişirin. Over-medium yumurta tercihim: sıvı sarısı ama iyice pişmiş beyazlar.
Son birkaç adım oldukça basit: sarımsak ezilmiş patates ve kuşkonmaz tencereye ekleyin ve karıştırın. Sonra patates dökün ve kuşkonmaz ve sarımsak büyük bir tabak karıştırın. Arasında her şeyi biraz tuz serpin ve sonra kızarmış yumurta üstüne plop.
En az üç bu yemek veya dört kere a hafta ve ı her zaman aşk. Ben gevrek patates ve kuşkonmaz ile karıştırma yumurta sarısı dokusu gibi. Kesinlikle bu tepesine bir sos ekleyebilirsiniz, ancak ben ihtiyacınız sanmıyorum. Tatlar ve dokular olduğu gibi mükemmel bu yemek yapar.
Bir gün, bir yerde, bir restoran bu yemek kahvaltı hizmet başlayacak ve bunu yaptıklarında, ben orada olacağım!
Listelenen maddeler bir kişi hizmet verecek:
1 orta boy patates
3 orta boy diş sarımsak, ezilmiş (sarımsak için yeni iseniz az kullanın)
kuşkonmaz 6 spears 1/4 inç kesilmiş parçalar (kullanım üst 6 inç; atma dinlenme)
2 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (gerekirse daha fazla tereyağı ekleyin)
Tuz