Dünyanın en büyük ülke kendisi, sadece onun zengin tarihi (ve votka), aynı zamanda onun zengin mutfak gelenekleri gurur duymaktadır. Ülkenin çeşitli mutfak karakter köylü gıda kırsal bölgelerden sert iklimlerde devam ettirmeye öğrendim tarafından atılmıştır. Gıda seçenekleri kümes hayvanları, oyunu, çilek, mantar, bal, Balık, buğday, arpa, darı ve daha bir kombinasyonu idi.
Lezzetli çorba ve yemekler de et, Balık ve diğer mevsimlik veya saklanabilir gıda maddeleri üzerinde ortalanmış. Bugün, ancak, Rusya'nın mutfak seçenekleri daha yaratıcı ve yaratıcı, kentsel alanlarda daha fazla ve daha fazla kişi akın olarak olmuştur. İşte en ünlü Rus tarifleri, Basturma veya Marine biftek bir bakmak.
Ne malzemeler kullanılır?
Basturma yapmak için bu malzemeler gerektirecektir:
• Bir dördüncü fincan ince soğan kıyılmış
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen veya bir çorba kaşığı kuru fesleğen
• 1/2 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber
• ¼ bardak kırmızı şarap sirkesi
küpler halinde kesilmiş • 2 kiloluk sığır filetosu
Pişirme talimatları
Basturma yemek için önce fesleğen, rendelenmiş soğan, sirke, tuz ve biber bir büyük kase birleştirmek gerekir. Ardından, eti ekleyin ve düzgün kaplı Marine dökün. Ve sonra oda sıcaklığında yaklaşık 5-6 saat boyunca Marine. Ardından, küpleri Marine etrafında onları well-moistened ve eşit aromalı tutmak için her saat atmak. Ardından, kömür tabakası içinde kömür bir broiler ışık ve bir beyaz kül yüzeyinde görünene kadar yanmak. Sen de, mutfak broiler, en yüksek ayara Turu'dur ve et marine, kaldırmak ve 4 uzun şiş et küpleri dize yanı sıra onları düzgünce ve sıkıca birlikte basın.
Bir sonraki adım geçirilmiş et ana ısı kaynağı en az dört santim kavrulmak ve bazen et eşit pişmiş veya tercihlerinize göre yapılan kadar şiş çevirmek olacaktır. Nadir et isterseniz en az 10 dakika her yemek sağlar. İyi pişmiş et, yaklaşık on beş dakika boyunca pişirin.
Ardından, şiş et slayt ve tek tek onları tabaklarda ısı ve onları kişniş, quartered limon ve scallions ile süsleyin. Rusya bulmaya Basturma, online, popüler pişirme Web sitesi oturum gibi resimli Tarifler "Basturma" yazın ve Tarifler ve Fotoğraflar bulacaksınız.
Basturma de (Bu bir sınır Rusya ile hisse) Gürcistan, Ermenistan ve Lübnan gibi yerlerde popüler. Bugün, basturma ve basturma tepesinde pizza Ermenistan, Gürcistan ve Rusya tarafından işletilen restoranlar dünyada zevk verebilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Basturma ve basturma tepesinde sandviç birçok ilde yaygındır ve de Buenos Aires, Sydney, Montevideo, Tahran ve daha fazlası gibi şehirlerde birinde bulabilirsiniz.