Pumpa är mycket populär som en ingrediens för en stor mängd rätter. På grund av att det mognar under hösten, är det allmänt används under firandet av sådana populära amerikanska helgdagar som Halloween och Thanksgiving Day. Det används i sallader, soppor, desserter och bageri. En av de mest ovanliga sätt att tillämpningen av pumpa carving det in jack o ' lykta under firandet av Halloween. Denna tradition har kommit från Irland. Pumpa tillhör familjen kalebass, gurkor och vattenmeloner. Trots att först var det ökat i Centralamerika, nu finns det över hela världen.
Pumpa inte bara smakar bra men det har en hel del positiva egenskaper för din hälsa. På grund av att pumpa är hög i fiber och låg i kalorier, det bör ingå i din dagliga ranson. Den innehåller en massa viktiga vitaminer och mineraler som vitamin B t.ex. Betakaroten som finns också med i pumpa omvandlas till vitamin A som är nödvändigt för din hälsa. Det är så viktigt eftersom betakaroten hjälper till att undvika vissa farliga hjärt-och kärlsjukdomar och även cancer. Det finns en uppfattning att det är kompetent att förhindra för tidigt åldrande.
Som vi redan har nämnt, används pumpa i matlagning. Det är en perfekt ingrediens som ger mycket trevlig smak och ljusa orange färg till rätter. En av de mest intressanta saker som kan tillagas med pumpa är pumpa bröd.
Detta bröd är mycket populär i USA i November, när det finns en säsong av pumpor. Pumpa bröd anses som en traditionell amerikansk maträtt, eftersom indianer upptäckte kvaliteterna av denna produkt innan Europeiska nybyggare hade kommit. Så är det hur de var först med att uppfinna de recept som vi använder idag.
Vissa forskare hävdar att resterna av pumpor hittades bland ruiner som fanns för 800 år sedan.
Idag är det mycket enklare att använda pumpa eftersom det säljs i burkar och du behöver inte spendera tid på skärande och koka den. Men naturligtvis färsk pumpa är mycket mer användbar för din hälsa.
Vi vill dela med mig av det traditionella receptet pumpa bröd.
Du behöver:
Mjöl - 7 oz
Salt - 1/2 tsk
Socker - 7 oz
Mosad pumpa - 7 oz
Olivolja - 3,5 fl. oz.
Ägg - 2 stycken
Vatten - 1 kopp
Bakpulver - 1 tsk
Hackade valnötter - 3 oz
Steg för steg-lösning:
Först av allt ska du värma ugnen.
Sedan kombinera mjöl, salt, bakpulver och socker.
I en separat skål blanda mosad pumpa, ägg, vatten, olja och kryddor. Efter det ska du blanda det med torra ingredienser och nötter.
Smör i stekpannan där du ska baka bröd. Baka det under en timme.
Efter det ska du dra ut den ur ugnen och sedan svalna. Först efter att du kan dra det från pannan.
Detta bröd blir extremt god och fuktig, med en underbar smak. Om du vill, kan du lägga lite havregryn i degen att göra det ännu mer närande. Detta bröd kommer att vara mycket välsmakande om att sprida lite smör på den.