Undrar du vad du ska göra med alla dina pumpor efter Thanksgiving semestern? Jag kommer att dela en av mina favorit hälsosamma recept för dig att prova. Eftersom Thanksgiving har passerat och julen är runt hörnet, är det det dags att säga adjö till de Allsmäktige pumporna. Vi har älskat tittar på våra pumpor sedan oktober månad som de gjorde ganska center bitar, inredda i hörnet av ett rum eller prydd verandan. Dagen efter jag brukar se många obearbetat pumpor liggande i min grannes papperskorgen burkar väntar på sin tur till deponi. Innan du slänga läsa din feta orange kalebasser om deras många hälsofördelar först. Pumpor är en power house av antioxidanter, rik på mineraler och vitaminer, hög i fiber och låg i kalorier. Pumpa frön finns inuti är en utmärkt källa till fiber, protein, vitaminer och mineraler.
Här ' hur till Mos din socker pumpa. Först, Värm ugnen till 350 grader. Sedan halvera din pumpa och ösa den mellersta delen ut tillsammans med fröna (Obs: du kan rensa upp pumpa frön och rosta dem). Placera din skära pumpor på en plåt och gnugga dem med kokosolja. Grädda i ungefär en timme. Slutligen, vänta på det svalna sedan gröp ur pumpan och Mos det i en matberedare.
Tips #1 Pumpkiny pumpa pannkakor
Dessa pannkakor är en stor hit i mitt hus. Det är så söt som du inte ens behöver lönnsirap.
Här är vad du behöver för denna läckra recept:
Ingredienser:
1 matsked marken flaxseeds
1 msk chia frön
1 ½ kopp ekologisk hela vetemjöl
3 msk av ekologiskt socker eller ¾ tsk pulveriserad vanilj stevia
½ tsk bakpulver
½ tsk bakpulver
½ tsk muskot, kanel, & ingefära
En skvätt havssalt
½ av en mogen banan (mosade)
1 ½ dl pumpa krydda kokosmjölk (eller mandel mjölk)
1/4 kopp färsk pumpa puré
½ tsk ekologiskt vaniljextrakt
1 msk kokosolja
Tillval: ½ kopp pekannötter eller skivade mandlar
Vägbeskrivning:
Värm ugnen till 350 grader
Blanda alla de torra ingredienserna tillsammans är en skål. Nästa, få en separat skål och blanda alla ingredienserna till våt.
Vispa alla de torra ingredienserna med våta.
Få en bakplåten och plats bakplåtspapper på toppen. Skopa ¼ kopp av pannkaka smeten på en plåt och strö ett par nötter på toppen.
Njut!
Sheila Royce Garcia, HHC, CFT, CMT