Jag gillar kyckling pizza som inte är ett traditionellt sätt att servera pizza men det är ett hälsosammare alternativ. Jag äter inte griskött och här nyligen, jag har varit ovilliga att äta rött kött. Som bara lämnar mig med kyckling eller fisk och jag tror inte fisk pizza vore mycket aptitretande. Människor sätter ansjovis på deras pizza som jag inte kan förstå för livet av mig.
Jag minns när min mamma ville beställa ansjovis på vår pizza. Jag föreslog att hon satte den på hälften så jag kunde äta min skivor lyckligt. Hon satt där sniffning sin pizza och vrida näsan upp. Jag påminde henne om hon inte borde ha gjort särskilt som första gången och äta ute. Hälften av pizza gick till spillo eftersom hon sa det var otäck och hon försökte äta upp min halv pizza eftersom hon var utsvulten.
Eftersom min favoritmat i världen är pizza, har jag alltid ett nytt sätt att skapa pizza hemma att dela för alla andra pizza älskare som jag själv. Det finns så många sätt att förbereda den på grund av de många ingredienser och idéer du kan komma med. Lyckligtvis gick jag till arkivet bröd och de gav bort gratis pizza skorpor och jag gick hem och kom upp med detta recept.
Ingredienser
1 köpta vete pizza skorpa
1 msk olivolja
½ dl pizzasås
1 benfria kycklingbröst, grillad
2 koppar våren mix (baby sallad, endiv och radicchio)
1 kopp riven pizza blandning
¼ kopp parmesanost
Salt och peppar efter smak
Pre-Värm ugnen. Tvätta kycklingbröst och krydda med havssalt. Grilla köttet på en inomhus grill. Ta bort köttet och skär i bitar. Ta tag i vete pizza skorpa och pensla med olivolja. Sprida pizza såsen över skorpan. Jag använde lite hemgjord sås som jag hade lagrat i frysen. Köpta burk sås kommer att göra susen. Våren mix kommer från en paketet påse med sallad. Jag sprida gröna över såsen då jag toppa dem med kyckling bitar. Strö på parmesanost över pizza pålägg. Toppa med en blandning av pizza ostar som kommer i ett paket. Placera skorpan direkt på botten racket i en 350 graders ugn och Grädda tills skorpan är gyllenbrun ca 15-20 minuter. Ta bort från ugnen och skär i skivor.