Du kan spara pengar äta ta ut genom att fastställa din favorit ta ut hemma. Min ta av utbud är kinesisk mat. Allt som krävs är enkla ingredienser för att skapa en stor uppståndelse fry maträtt hemma. Blanda färska grönsaker med nötkött eller kyckling i lite soja sås kanske ett bättre val än att spendera dina surt förvärvade dollar för något du kan göra själv.
Jag gick till jordbrukarna marknaden nyligen och såg några intressanta objekt till salu som lila paprika och röda bönor nudlar. Jag har aldrig sett något av dessa objekt. Jag frågade om nudlar eftersom de var så konstigt utseende. Bonden sa att det är bäst att röra steka dem som är min favorit metod för matlagning vid bakning. Jag kom hem och skapat ett recept med nudlar och vill dela med dig.
Ingredienser
1 knippa kinesiska röda bönor nudlar
1 paket nötkött tips eller ytterfilé strimlat
1 gul lök
1 purjolök
Röd paprika
Salt och peppar efter smak
Rapsolja
Sojasås
Majsstärkelse
Hoisen sås
Ris vin vinäger
Ingefära
Vitlök
Limejuice
Först bör du marinera nötkött remsorna i några timmar i kylen. Jag 2 msk hoisen sås, 2 msk soja och 1 msk maizena. Nudel bönorna är lång och jag skär dem i tredjedelar bort ändarna på bönorna. Hetta upp en wok för att få det trevligt och varmt innan du lägger till 2 msk rapsolja. Tillsätt bönor nudel wok och krydda med salt och peppar att lägga 1 msk hackad vitlök. Lägg till 1 gul lök och 2 msk sojasås och stir fry bönor tills de är mjuka. Pressa lite limesaft över bönor nudlar och bort från wok och ställ åt sidan. I woken Tillsätt 2 msk olja och sedan lägga till marinerat nötkött remsor och Bryn innan rör stekning. Lägg 1 msk ingefära till nötkött och strö en liten röd paprika flingor på remsor. Såsen ska tjockna så tillsätt lite vatten ca ¼ kopp för att tunna ut eller mer om det behövs. Jag också lägga till i ¼ vin risvinäger och rör runt. Koka nötkött remsorna tills gjort. Lägg till woken böna nudel stek och koka på hög värme tills gjort. I slutet av tillagningen skär jag upp en leek att lägga till FRJ wok och rör alla ingredienser. Tjäna på kokt eller rör stekt ris eller nudlar.