Tilapia förekommande vanligt i relativt varmt sötvatten brukade vara en obskyr afrikanska fisk men på senare tid är miljoner pounds av vit, fjällig fisk som levereras till USA vilket gör den till en av de populära fiskarna i den moderna världen.
Det finns en massa saker att älska om tilapia, här är top 7 skälen:
1. Tilapia näring: Tilapia en bra källa av vitaminer och mineraler
Medan många säger att tilapia är ungefär som bacon, måste man observera att vita fisken anses som är fisken av 2000-talet en utmärkt källa av mineraler som niacin, fosfor, kalium och selen. Tilapia är också en bra källa till vitamin B12 bland andra näringsämnen som är viktiga för kroppen.
2. Hög proteinhalt, nästan som kyckling
Studier visar att fisk i allmänhet innehåller sex gånger mer protein jämfört med mjölk. Tilapia, kallas även vattenlevande kyckling eftersom det är den enklaste skaldjur källan till gård, innehåller 23-24 gram protein i en 3 uns filé. Kyckling, å andra sidan, innehåller 25 gram protein per två trumpinnar. Detta innebär att äta tilapia är ett lättare alternativ jämfört med äta kyckling.
3. Tilapia är extremt mångsidig
På grund av dess vita, flagnande kött är när kokta och eftersom det är allmänt ansett intetsägande jämfört med andra skaldjur, tilapia mycket mångsidig vilket gör det till en favorit bland kockar och hem kockar likadant. Du kan steka det, grilla det, pan stek det tills det är skarpa eller koka det i kokosmjölk--listan över recept är oändliga.
4. En bit av 100 gram har tilapia 10 mg kalcium
Kalcium är bra för kroppen. Samtidigt kan du enkelt få kalcium genom att ta kosttillskott, få det den naturliga vägen också att gynna dina muskler och ditt ben. Det är intressant att notera att tilapia har lika mycket kalcium som finns i tonfisk per 100 mg.
5. Tilapia har 0.7 mg järn per 100 mg
Även om denna särskilda fisk inte sticker ut när det gäller dess järnhalt, är det fortfarande en anständig källa av mineral. I själva verket kommer att 3,5 uns tilapia omfatta 4 procent järn behövs för kvinnor från 20 till 50. Tilapia innehåller vad som kallas heme iron--en järn-form som lätt kan absorberas av kroppen. Fisken är också en effektiv järn förstärkare som hjälper kroppen att få mer järn från grönsaker och andra järn källor.
Järnbrist är ett vanligt tillstånd i USA enligt Centers for Disease Control. Näringsämnen som behövs av kroppen och är en del av hemoglobin. Hemoglobin är som återfinns I röda blodkroppar som den mänskliga kroppen måste förvärva syre.
6. De är bra för miljön!
För platser som Thailand och Filippinerna fungerar tilapia som ett sätt att kontrollera vattenlevande växt problem eftersom denna typ av fisk äter praktiskt taget alla typer av nedsänkt växter.
I fastlandet USA används tilapia för rening av vatten kommer att platser som Phoenix, AZ. Eftersom det blir rids av främmande växtarter och detritus, tilapia har bidragit till lägre kostnader för rening i delstaten Arizona.
I Arkansas, är offentliga dammar fyllt med denna särskilt fisk att hjälpa vegetation kontroll medan på platser som Kenya, fisk hjälper att kontrollera spridningen av malaria genom att konsumera mygglarver.
7. De är billiga!
Eftersom det är producerad av tonerna varje år, har tilapia industrin blomstrade genom att tillhandahålla en billigare skaldjur källa till den amerikanska allmänheten. Jordbruk tilapia är ett bra sätt att producera så många av denna mat källa som behövs för att göra det till en bra lösning för hunger i andra delar av världen.