Det finns inget fishy om fisk och skaldjur. Verkligen, inget. Detta populära val finner mycket betydelse i Medelhavs- och japanska rätter, som båda är bjudet för sina hälsofördelar. Om du är på jakt efter en hälsosammare kost, och så länge du inte är allergisk mot det, överväga att göra fisk och skaldjur en stor del av måltiden. Ren sorten att det erbjuder - fisk, ostron, bläckfisk, räkor, humrar, krabbor, pilgrimsmusslor, musslor - ser till att det finns något för alla. Även om du är en extremt petig eater, hittar du fortfarande underkategorier och undertyper av dessa ovan nämnda skaldjur.
Efter att välja kommer matlagning. Vilken glädje det är att laga fisk och skaldjur! Du kan koka den, halstra det, bakar, grill det, stek den och ånga det. Och detta är bara några rättfram metoder du kan använda. Du kan alltid blanda dem. I själva verket, om du känner dig för lata för att laga mat, kan du även ha skaldjur raw! Men om du känner för matlagning, finns det så många grunderna kan du starta från. Skaldjur är något som kan införlivas i sallader, soppor, rör-frites, smet-fries, nudlar, grytor, etc.
Här är en snabb och hälsosam skaldjur recept som gör munnen vatten.
RÖR STEKT RÄKOR
De ingredienser som du behöver för detta recept är:
Jätteräkor (skalade och deveined) - 250 gram
Vitlök (finhackad) - 3 till 4 fat vitlöksklyftor
Röd lök (finhackad) - 1 stor eller 2 medium
Morötter tunna (remsor) - 100 gram
Rödkål (tunt strimlad) - 150 gram
Broccoli (små buketter) - 100 gram
Ljus sojasås - 1 msk
Sesamolja - 1 msk
Salt - smak
Peppar-
Värm en non-stick stekpanna och Lägg i sesamolja. Nu lägga till den röda löken och vitlöken och rör om en och en halv minut på låg värme. Tillsätt morötter, vitkål och broccoli och uppståndelse i ytterligare två minuter. Flytta grönsaken på sidorna av pannan och lägga ljuset sojasås och räkorna. Tillsätt salt och peppar. När räkorna slår ogenomskinlig, blanda i grönsaker från sidan och rör om väl för att säkerställa även krydda. Servera på en enkel vit platta att uppmärksamma detta skaldjur recept färger
Är inte bara denna maträtt frisk, det är mycket mångsidig. Om inte du är förtjust i broccoli eller morötter eller kål, kan du alltid ersätta dem med grönsaker som röd och grön paprika, zucchini, sötpotatis, etc. Du kan också växla sojasås med en söt och chilisås eller en ostronsås, och de av er som gillar lite värme kan lägga paprika i skålen.
Om du letar efter mer information om hälsosamma skaldjursrecept kan du gå online.