Pepparkorn kan komma i en mängd även om den mer populära sorten är svartpepparkorn. Även under denna sort finns det många sub-varieties av utpräglat smaksatt pepparkorn.
Svartpepparkorn
Svartpepparkorn är mycket populära i USA Bären plockas när mogna men omogna. Bär vänder normalt gul från green i detta skede innan de kokas kort och jäst efter att torkas.
Svartpeppar produceras från svartpepparkorn är vanligtvis stickande i doften med en måttlig smak som är aromatiska. En version av svartpepparkorn är Lampong peppercorn.
Lampong härstammar från ön Sumatra i Indonesien. Denna peppar sort åtnjuts av konsumenter över hela världen för sin lockande jordnära och rökig arom. Den har en mindre storlek än andra pepparkorn men slipar mycket bra i alla mal.
Tillgänglighet
Det finns många konsumenter som inte vet var du kan få deras regelbunden tillförsel av Lampong peppar efter njuter av sin första smak av det. Pepparkorn kan vara ganska svårt att köpa utan en vanlig leverantör som inte många lokala marknader bära deras lager om det inte finns en stor efterfrågan i kulturen som Indonesien eller andra delar av Asien där det härrör från.
Lokalbefolkningen är mer bekant med Lampong i asiatiska länder att njuta av det ofta i deras lokala rätter vid varje måltid. Det är inte förvånande att de asiatiska samhällen käck Lampong peppar frikostigt till deras rätter i och utanför deras hem.
Pepparkorn kan emellertid knappt i Europeiska länder om inte konsumenterna köpte några under sina resor till Asien. Men idag, modern teknik tillåter en snabb köp av grönpeppar från källor på nätet med butiker på någon del av världen. Dessa pepparkorn webbplatser är mycket populär bland europeiska konsumenter som har haft en smak av pepparkorn.
Med online pepparkorn källor finns det nu ingen brist på tillgången för lampong pepparkorn.
Recept
Lampong läggs vanligtvis till krydda upp skålen för en mer distinkt smak och arom. Många konsumenter njuta av matlagning med heta kryddor som är populära särskilt under vintern. Kvalitet lampong peppar gör en tydlig skillnad i skålen om tillämpas korrekt.
Recept med pepparkorn kan omfatta fisk, kyckling eller nötkött rätter samt grönsaksrätter eller en kombination av både kött och grönsaker. Soppa recept omfatta lampong för en distinkt doft och smak som är bunden till fresta smaklökarna med bara en klunk.