Här är två läckra och mycket olika friska soppa recept för viktminskning. Den första är en kryddig squashen soppa som har en sammetslen mjuk smak med precis rätt mängd värme. Det andra friska soppa receptet för viktminskning är en väl avvägd sötpotatis och linssoppa. Detta är särskilt bra eftersom det har både hälsosamma kolhydrater och protein. Om du letar efter lite mer protein kan sedan kyckling läggas till dessa två friska soppa recept för viktminskning.
1. Kryddig squashen soppa
Serverar 2
Ingredienser
• 1 Butternut Squash, skalade och tärnade
• 1 rödlök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 1 röd chili, hackad
• litet knippe koriander, hackad
• ½ tsk kummin frön
• 11/2 liter grönsaksbuljong
• Kokosolja
Metoden
1. Stek lök, vitlök, koriander och chili i kokosolja för 30 sekunder att släppa smak, tillsätt tärnade squashen och lök i 2 minuter så de täcks i kryddblandningen.
2. Täck blandningen med lager och låt sjuda i 30 minuter. Låt soppan svalna och blanda sedan i omgångar tills den är slät. Krydda med salt och peppar.
2. Sötpotatis och linssoppa
4 Portioner
Ingredienser
• 2 generösa teskedar medium / heta curry pulver
• 3 msk kokosolja
• 2 lök finhackad
• 1 äta äpple grovt hackad
• 3 vitlöksklyftor krossade
• 20g förpackning med koriander blad och stjälkar, hackad
• En tumme storlek bit färsk ingefära riven eller 1 tesked lata ingefära
• 800g sötpotatis, skalad och hackad liten (ca 2 medium
storlek sådana)
• 1,2 liter god kvalitet grönsaksbuljong
• 120g röda linser
• 300ml kokosmjölk
• Saften av 1 lime (tillval)
Metoden
1. Lägg curry pulver i en stor, torr kastrull och toast på ett medium
värme i ett par minuter.
2. Tillsätt oljan och rör som kryddor sizzle.
3. Tillsätt lök, vitlök, äpple, koriander och ingefära och säsong. Rör då och då och koka i ca 5 minuter.
4. Lägg potatis med lager, linser och mjölk. Sedan sjuda
20 minuter eller så tills grönsaker och linser är mjuka.
5. Blanda tills den är slät, tillsätt limejuice och kontrollera kryddningen.
6. Garnera med koriander om du vill.
Dessa två soppor kommer att vara ett perfekt komplement till din lista av friska soppa recept för viktminskning. Kom ihåg dock även om kost är viktigt när du vill gå ner i vikt, så är utbildning, speciellt progressiv styrketräning. Kombinationen av både rätt kost (som recepten ovan) och progressiv styrketräning ger dig den bästa valuta för pengarna.