Indisk mat är listad som en av de läckra internationella rätter. Den äkta indisk mat har underskrift rätter som är mycket populära över hela världen. De riktiga delikatesserna av indiska rätter tillagas med rika kryddor och örter. En unik blandning av dessa kryddor och örter öka doft, färg och smak av mat när du lägger till en maträtt. Även om de gör det indisk mat, kryddig och het, uppskattar folk det.
Många utlänningar kan inte hantera krydda:
Utländska turister älskar att smaka den kryddiga maten av Indien. Men de har svårt att hantera den starka kryddiga smaken av maten. Konsumtion av kryddstark mat kan ibland leda till upprörd mage, matsmältningsbesvär och andra hälsofrågor som de inte är vana vid denna typ av mat. Att vänja till sådan mat kan ta lite tid men om du verkligen vill njuta av indiska rätter, anpassa det efter dina behov. Här är några tips som kan hjälpa dig att ha indisk mat utan några problem.
Tips för att hantera kryddig indisk mat:
•Beställ skräddarsydda mat - när du beställer en maträtt i vilken ordning som indisk restaurang mindre kryddstark mat. Se till att du betonar punkten medan ordningen tas. Du kan njuta av indiska mat även det är mindre kryddig.
•Spicy tandoori chicken (grill) - indisk tandoori kyckling (grill) är varm, kryddig, men läckra maträtt. För att få det kryddighet till att skålen är kyckling marinerad med olika kryddor och örter i några timmar innan tillagning.
Du kan inte beställa en mindre kryddig tandoori. Allt du kan göra är att du kan ta bort det översta lagret av kyckling, som bär rika kryddor och kan njuta av skålen.
•Authentic och kryddig indisk pickles - i Indien, är det en tradition att börja en måltid med ättikslag eller chutney. Nästan varje vegetarisk restaurang i Indien eller ett typiskt indiska hushåll kommer säkert att ha ättikslag på matbordet. Du kommer att se en mängd pickles och chutney från grönsaker blandat med massor av pulveriserad kryddor som chilipulver, gurkmeja, senapspulver, bockhornsklöver pulver, etc. att göra dem heta och kryddiga.
Så, måste du vara försiktig med dem. Om du försöker ättikslag för första gången, bara doppa fingret i en ättikslag och smaka. Om du gillar smaken och om du är OK med kryddan, ta en liten mängd och ha det med ris eller bröd. Du kan också lägga till ghee det att minska kryddighet av ättikslag.
•Indian te - Standard indiskt te är inte mycket kryddig och du kommer att njuta av den. Men många hotell erbjuder en masala te med ingefära eller kanel läggas till. Detta te smakar helt annorlunda kryddor ger det en stark smak och arom. Människor som är vana vid njuta som smakar. Du bättre har en klunk och bestämma själv, om du kan hantera detta kryddig te eller inte.
Andra tips:
Förutom att veta hur man hanterar kryddstarka indiska rätter, är det också viktigt att veta en del andra saker relaterade till indiska dinning etiquettes och hantering indiska thali.
•Indian mat etikett - i Indien, det är en tradition att äta mat med händerna. vanligt med höger hand. I de flesta utländska länder, människor använda sked och gaffel medan de äter och är i allmänhet inte medveten om den indiska dinning etikett. Vissa indiska rätter kan inte ätas med sked eller gaffel, behöver du använda fingrarna för att äta dem utan ansträngning. Om du verkligen vill prova äta med händerna, Använd din högra hand fingrar och inte din palm, att blanda ris med curry och ta små portioner mat.
•Indian thali: en typisk South Indian eller norr Indiska thali består av många mat sorter, serveras i en stor tallrik. Se olika, kan du bli förvirrad vilket objekt att starta första. Du måste börja med indiska bröd (naan, puri eller chapati) tillsammans med curry eller dal, följt av ris som kan blandas antingen med curry, dal eller yoghurt. Prova ghee (skirat smör) med curry eller dal med varm ris, du kommer definitivt njuta av det. Och i slutet av måltiden har söta skålen.
Genom att veta vad man ska äta, vad du ska undvika och hur man hanterar kryddstark mat, kan du njuta indiska läckerheter.