Det finns tillfällen när du måste sätta ihop snabb och hälsosam mat för dina vänner, barn och bekanta. Eller om du håller ett garage eller en loppmarknad med ett gäng vänner, du kunde sätta upp ett stall med hjälp av några på fullvuxen grannskapet barnen för de besökarna av din försäljning. Det är också ett snabbt sätt att tjäna lite extra pengar och även hålla barnen upptagna. Här är några enkla recept som kommer att sälja som varm tårta.
Mini smörgåsar för dem som är kräsen.
Ingredienser
Middag rullar/småfranska (beror på antalet människor som du förväntar dig). Alltid hålla extra rullar och bröd i handen.
Mjukt smör
Hackad skinka
Ost tunna skivor
Persilja
Hackad lök
Vägbeskrivning
Värm ugnen till 325 grader F
I stor skål blanda alla ingredienser, utom ost och skinka.
Sprida denna blandning generöst på middag rullar/bröd. Placera skinka och ost på toppen.
Placera smörgåsar på en bakplåt och Grädda tills osten smälter eller i 10 minuter. (Den bakning är för dem som vill ha varma smörgåsar. För dem som föredrar kalla dem kan du sprida blandningen, skuren middag rullar i små skivor och servera det omedelbart.)
Du kan ersätta skinka med kyckling, lamm eller nötkött. Du kan även sätta din spridningen i chill bricka för någon gång, om det finns en efterfrågan på kalla smörgåsar under en sommar loppmarknad.
Deviled ägg
Här är en enkel kall plockmat som kan göras i handvändning. Här är portioner för 24 personer. Du göra detsamma därför.
Ingredienser
12 hårdkokta ägg
1/2 kopp majonnäs (du kan också prova en kombination av salladsdressing och majonnäs)
2 msk mjölk
1/2 tsk torkad gräslök
1/2 tsk senap pulver
Salt, peppar och vitlök pulver efter smak
1/4 tsk paprikapulver
Vägbeskrivning
Skiva äggen i halv på längden; ta bort äggulorna och avsätta vita.
I en liten skål, gröt äggulorna väl med en gaffel, lämnar inga små klumpar.
Lägg till nästa alla ingredienserna justera för att passa smak blanda bra för att kombinera.
Sked äggula blandningen jämnt i vita.
Strö över paprikapulver. Täck ordentligt med plastfolie.
Kylskåp tills redo att tjäna. Du kan kyla det över natten också.
Krämig ört dopp med grönsaker
1/2 kopp hackad koriander/persilja blad
2 salladslök, vita och gröna delar
Saft av 1 citron (3-4 matskedar)
1/2 tsk svartpeppar
6 uns nonfat grekisk yoghurt (eller någon nonfat yoghurt)
För servering: smala skivor av morötter och gurka, skållade Broccoli, blomkål, bönor tillsammans med en matsked av dip.
Vägbeskrivning
Placera alla ingredienser utom yoghurt i en liten matberedare eller mixer och puls för att hugga. Tillsätt yoghurt och puls för att kombinera. Kylskåp i upp till fem dagar och Servera kall.
Detta skulle göra ett friskt kallt finger livsmedel på en sommar loppmarknad dag eller picknick dag.