I denna artikel, kommer att jag berätta hur man förbereder en smakrik och syrlig frukost.
1) Första receptet är gröna gram kotletter.
Instruktioner för att göra grön gram kotletter är:
a) i en skål, Lägg potatismos, gröna gram, brödsmulor och blanda väl.
b) knåda med händerna på Förbered blandningen.
c) ta några blandning i handen och rulla den och ge den en rund form eller någon önskan form.
d) hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme, skjut kotletter i den heta oljan noga.
e) stek det tills de blir gyllenbruna på båda sidor.
f) Servera varma kotletter med gröna koriander chutney/tomatketchup.
2) Andra receptet är keso Tikka.
Instruktioner för att göra keso tikka är:
a) i en stor skål, tillsätt ostmassa och slå det väl.
b) nu lägga till salt, Svart peppar pulver och ingefära pasta, blanda väl.
c) lägga till keso i ostmassa mix och slänga det väl, hålla undan för 25-30 min.
d) ta ut keso bitar från ostmassa mixen och placera dem på en tallrik.
e) hålla dem i kylen i 1-2 timmar.
f) Värm ghee/smöret i en icke teflonpanna på låg lågan, lägga 4-5 marinerade keso bitar.
g) stek det tills båda sidor tur ljusbrun.
h) hetta upp oljan i en stekpanna, tillsätt kummin pulver, ingefära pasta och rör om med en sked.
i) nu lägga till capsicum och koka i 1-2 min.
j) nu lägga stekt keso bitar, tomater, chat masala, röd chilipulver och blanda väl.
k) garnera med gröna koriander och citronskiva.
l) Servera varma keso tikka med koriander chutney.
3) Tredje receptet är risbollar eller ris Fritters.
Instruktioner för att göra risbollar:
a) i en skål, Tillsätt kokt ris, salt, grön chili, ingefära, torr mango pulver, röd chili pulver och koriander, blanda väl.
b) ta ut en liten del från blandningen lika med liten boll och tryck med båda händerna och platta eller ge någon önskan form.
c) gör så många sådana bollar från blandningen och hålla dem på en tallrik.
För smeten:---
d) i en skål, tillsätt gram mjöl och salt, röd chilipulver, koriander pulver, blanda väl.
e) göra en slät smet blandningen genom att tillsätta vatten in i den och vispa blandningen med en sked för 5-7 min.
f) hetta upp oljan i en kastrull, ta en ris boll och doppa den i smeten och skjut bollar noggrant.
g) stek den tills den blir gyllene brun och krispig på båda sidor.
h) Servera varma krispiga risbollar med koriander chutney/tomat ketchup.