Один из моих любимых блюд, когда я жил в Японии был Сукияки. Хороша ли вы ели его самостоятельно или с его на ужин, где вы можете все общаться как вы готовите пищу, он был совершенно удивительное. Поэтому за неделю мы решили воссоздать магия здесь у себя дома. Теперь вы все можете наслаждаться его тоже! Все эти ингредиенты доступны в вашем местном азиатского рынка, если не вашей местной Коулз/Вулворт. Юн это отличный продуктовый магазин азиатских продуктов.
Ингредиенты (2-4 человек легко могут быть расширены каналы)
Ваш выбор овощей / наши являются ниже
Горсть грибов
Капуста Wombok 1/4
1/2 кучу Чой суммы
1 пучок зеленого лука
1 куб тофу
1 пакетов ломтики говядины (очень тонко нарезанный мы обычно покупаем это от Yuens)
1 пакет лапши удон
1 бутылка Сукияки соусом
4 яйца
Рис для 2 человек. Мы используем среднего зерна, это приятное.
Как Сукияки!
1) Настройте ваш электрический ВОК (глубокие база) в середине таблицы. Некоторые люди используют кастрюля или набэ на газовую горелку, которая также работает хорошо.
2) положите рис на Кука, это занимает какое-то время
3) получите ваши овощи, вырезать и готова. Ваш тофу нарезать большими кубиками. (Если он слишком мал, вы никогда не получите его из кастрюли)
4) налить соус Сукияки в воке/банк и задайте для варить. Если он варится быстро превратить его вниз. Добавить стакан воды, если нужно ослабить Сукияки соус, как это очень сильные.
5) после его горячим достаточно начать добавлять овощи. Разделить его на секции и получить немного все там. Добавьте мясо также.
6) рис совок, в руку маленький чаши.
7) взломать яйцо в другой небольшой миске и взбейте его с вашей палочками.
8) как вы закончить приготовления вещи в воке вытащить их с вашей палочки, окунуть в яйцо и съесть их с рисом! Это вкусно. Большинство австралийцев не привыкли есть сырые яйца, но это довольно хорошо. Просто будьте осторожны о качестве яиц, вы покупаете.
9) добавьте больше овощей/мясо в ВОК при необходимости. Приготовить и съесть до тех пор, пока вы собираетесь взорваться с вкусной Сукияки!
Заправки суп, в то время как вы готовите!
Как вы готовить из-за содержание воды в продуктах, которые вы готовите иногда суп вы готовите в может стать слабым. Для регулировки вкуса используйте следующее.
Для повышения вкус - соевый соус или соус Сукияки
Добавить сахар, чтобы подсластить вкус-
Добавить воды, чтобы разбавить вкус-