Помните, что время, необходимое, когда готовит это блюдо не входит в этой кухне.
Какие существуют вещи, которые вам нужно?
· большой сковороде и crockpot
· 1 столовая ложка масла
· Соль, перец, мука
· тушеное мясо
· 1/2 ст воды или мясного бульона
Как это сделать?
1. Тепло столовую ложку масла на сковороде на среднем огне
2. Сезон около 3-4 фунта жаркое с перцем и солью, а затем прах их с мукой. Вы должны выбрать хороший раунд нижней или Чак жаркое.
3. Вам нужно коричневый мясо в горячем масле со всех сторон. Удалите к пластине и добавить стакан мясного бульона или воды в сковороду. Вы должны перемешать также ослабить поджаренный бит перед удалением его из тепла. Это позволит ей иметь хороший вкус и мягкие, когда едят.
4. Вдвое до нарезки две крупных луковицы. Вы должны убедиться, что вы поместите их в нижней части 3 1/2 кварта (или даже больше) crockpot.
5. Отрежьте около 4-5 средних картофелины для о 1-дюйма штук перед их добавлением в лук.
6. Сократить около 2-3 моркови 1/2-inch-thick раундов перед их добавлением в овощи в crockpot.
7. Место обжаренные Жаркое на овощи. Это должно дать им необходимый вкус, в то же время, что делает их счастливыми.
8. Залейте сковороду соков жаркое и овощи, чтобы дать им коричневый вид.
9. Сезон с немного больше перца и соли перед добавлением 1 лавровый лист.
10. Накрыть перед приготовлением ее на низкое значение около 7-9 часов, или на высокие настройки на 3 1/2 до 4 1/2 часа.
11. Выньте овощи и жаркое блюдо порцию. Вы должны убедиться, что вы держать в тепле до времени подачи.
Советы помнить, делая его:
1. Вы можете использовать репа, брюква, пастернак или других корневых овощей, когда делать это блюдо. Это будет всегда зависеть от ваших предпочтений и вкуса.
2. Замените бульон или половину воды с красным вином при добавлении больше вкусов.
3. Для вас, чтобы получить соус снимите жир перед передачей соки в кастрюле. Вам нужно варить его до тех пор, пока сводится к 1 стакан перед добавлением одной 1-столовая ложка пасты, которая смешивается с водой и столовую ложку муки. Вы должны продолжать перемешивание и готовить до загустения.