Мне нравится вкус бурбона в кулинарии. Помимо обычных Бурбонов шарики Вот несколько любимых рецептов, которые вы хотели бы попробовать. Некоторые особенно хороши для праздников.
Благодарения пудинг:
4 яичных желтка
2 яйца
1½ чашки сахара
1½ чашки пекана
1½ чашки смородины
1½ чашки измельченного лимона вафли
1½ столовые ложки ванили
1½ столовые ложки сливочного масла, растопленного
5 столовых ложек Бурбон
Beat яйца до света; добавить сахар и бить; Добавьте сливочное масло, лимон вафли, ваниль и Бурбон. Далее добавите смородину и орехи. Хорошо перемешать и варить в смазанный маслом противень, выложены смазанную маслом вощеную бумагу или пергамент. Готовьте 1 час на 325° градусов. Пудинг будет сделано, когда формы корочкой сверху. Подавать холодным с взбитыми сливками или топ с соусом горячие Бурбон.
Засахаренный сладкий картофель:
6 большой сладкий картофель
Соль
Паприка
¾ чашки коричневого сахара
½ чайной ложки тертой лимонной цедры
1½ столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки сливочного масла
2½ столовые Бурбон
Кожура картофеля и варить в кипящей воде в крытой кастрюле до тех пор, пока почти тендер (около часа). Разрезать их вдоль ломтиками ½ дюйма и место в неглубокой смазанную выпечки. Посыпать солью и паприкой, коричневый сахар, лимонную цедру и лимонный сок. Точка с маслом и выпекать обнаружены в 375° духовке 20 минут. За последние 5-10 минут залить картофель Бурбон. Поливать часто, во время приготовления пищи. Обслуживает около 6-8. Хорошо с ветчиной, свинины или утки, а также Турции.
Бурбон шоколадный мусс:
½ фунта сладкой выпечки шоколад
1 стакан сахара
½ стакана воды
8 яйца, разделенные
2 столовые ложки Бурбон
Растопите шоколад в верхней части двойного котла. Нагрейте сахар и воду в кастрюле до густой. Медленно залейте шоколад с подогревом в сироп в непрерывный поток, победив постоянно. Добавьте желтки один в то время, победив наилучшим образом после каждого добавления. Снять с огня и добавьте Бурбон. Классно. Beat яичные белки до мягких пиков формы и сложите в шоколадную смесь. Ложкой в суфле блюдо 8-Кубок или отдельных блюд и холод на ночь. Обслуживает 8.
Бурбон пылали бананы:
Нарежьте 8 бананы пополам вдоль. Положите их в форму для выпечки на который уже был добавлен 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Место в 300° духовке 15 минут. Удалить и охватывают бананы с светло-коричневого сахара и посыпать сок одного лимона. Положите обратно в духовку на 15 минут, чтобы растопить сахар и до коричневого их. Снять и залить ½ стакана Бурбон бананы. Свет за столом.
Эти рецепты декадентскими, восхитительный и специальные для праздников. Наслаждайтесь!