Что такое тилапии?
Ну термин «Тилапия» используется для обозначения множества различных видов рыб семейства цихлидовых. Это термин, используемый для трех видов рыбы, а именно Sarotherodon, Oreochromis и тилапии рыбы. Одним из их общих характеристик является, что они являются mouthbreeders. Это означает, что, заботясь о их потомство, они обычно несут и скрыть свои насиженные младенцев в их рот, особенно когда они воспринимают опасность во время поездки из одной области в другую.
Хабитат и статистика роста
Эти виды рыб обычно обитает в неглубоких, свежие водоемов например ручьев, озер и прудов. Питаются главным образом насекомыми, водоросли и водных растений. Они выносливы и плодовитый быстрорастущих рыб, которые могут жить до 10 лет и может достигать веса больше чем 10 фунтов, но в зависимости от состояния окружающей среды, некоторые виды тиляпии может достигать зрелости в менее чем четверти фунта. Тилапии стали относительно важных в области аквакультуры из-за их конкретных аппетиты. Будь то намеренно или случайно ввели в новой водной среды, они обычно создают дисбаланс в экосистеме.
Преимущества тилапии
Хотя тилапии считаются как инвазивные, они очень полезны в борьбе с заболеваниями. В самом деле они были введены в водах Кении с целью контроля за распространением малярии — болезни, перевозимых взрослых женщин комаров. Рыба, просто, поедая личинок комаров, уменьшает количество комаров и таким образом, распространение малярии. Кроме того тилапии являются также эффективный естественный контроль для водных растений проблем. Рыба ест наиболее «нежелательных» подводные растения, наибольшими плавающими водных растений, таких как ряски воды еды и большинство видов водорослей. В США и таких стран, как Филиппины и Таиланд тилапии обычно являются предпочтительным методом контрольных растений, ликвидацию или сокращение использования ядовитых химических веществ и тяжелых металлов на основе algaecides.
Тиляпии являются вкусно и универсальность
Тиляпии можно жареные, запеченные и даже добавляют в тушеное мясо, чтобы сделать блюда. Вы также можете обработать весь тилапии рыбы в шкуры, бескостная филе: урожайность составляет от 30% до 37%, в зависимости от размера филе, а также окончательной отделкой. Тилапия с низким содержанием насыщенных жиров, натрия и углеводы и являются хорошим источником белка. Они также содержат микроэлементы калия, витамин B12, селен, ниацин и фосфора. Тем не менее исследования, проведенного в Университет Уэйк Форест показал, что выращенных тилапии может содержать малое количество Омега-3 жирных кислот и высоким содержанием Омега 6 жирных кислот. Это сочетание является нездоровым людям, которые уже имеют болезни сердца, астма или генетически предрасположены к проблемам сердца.
Тилапии доступность
Большинство продуктовых магазинов продают тилапии в настоящее время. Если местный рынок не нести свежие, вы можете приобрести рыбы в форме флэш замороженные, которая обычно делает хорошо для захвата вкусный вкус рыбы. Тилапии обычно производятся в США в открытый прудов и крытый системы для продажи как рыба живая еда в торговле супермаркет и ресторан. Производство тилапии на внешних объектах строго контролируется для предотвращения экологического ущерба к родной пресноводных систем, особенно для спортивной рыбалки ресурсов.
Тилапии сельского хозяйства
Тиляпии является второй наиболее важный вид выращенной рыбы после карпа. Это культивируемые в более чем 85 странах, с большинством импорт ближайшие Латинской Америки (Коста-Рика и Гондурас, Эквадор) и Азии (Индонезия и Китай). В США Национальный институт рыболовства (NFI) сообщила, что тиляпии теперь занимает четвертое место в своем списке «Топ 10» наиболее потребляемых морепродукты и рыба американцев. Растущий спрос тилапии в коммерческой пищевой промышленности привела на виртуальный исчезновение генетически чистой родословной. Большинство диких тилапии сегодня являются гибридами многих различных видов.