Люди в большинстве стран встретить архетипической Итало-американской кухни, производные от блюда южной Италии. Эти блюда Итало-американской состоят из густой соус томатный, пицца и паста. К сожалению это, как люди от во всем мире считают итальянской кухни. В действительности однако, итальянская кухня имеет много разновидностей, как каждая область Италии имеет свою собственную уникальность.
Надо понимать, что итальянская кухня это не только пиццу и пасту. Итальянцы имеют исключительные методы приготовления рис, овощи, морепродукты и мясо. Лучших вещь о итальянская еда является его простота. Они эффективно использовать свежие сезонные травы, фрукты и овощи. Ни одно из блюд нужно больше, чем восемь-девять ингредиентов. С надлежащего оборудования, мастерство и любовь к еда любой может приготовить блюда итальянской кухни в домашних условиях. Это гарантия того, что блюда будет попробовать так хорошо, как в итальянском ресторане любого качества.
Ниже приведены основного оборудования, необходимо иметь на кухне подготовить итальянская еда.
· Машина паста: Он обычно сделаны из нержавеющей стали и поставляется с различными приложениями. Переходящего из пасты в разных форм и размеров, зависит от типа вложения.
· Кастрюля для пасты: Это типичный котел для приготовления пасты.
· Mezzaluna: Это резкий, Халф Мун образный нож. Она имеет ее ручки на концах лезвия. Это чрезвычайно опытный в давать мелко нарезанных овощей и трав.
· Терка: Итальянские блюда использовать много сыра. Терка идеально подходит, чтобы дать вам мелко тертый сыр.
Итальянская кухня является простой и очень легко сделать в домашних условиях. Ниже приведены рецепты три наиболее популярные блюда итальянской кухни.
Брускетта:
Купить французский или итальянский хлеб, который имеет толстые и хрустящей корочки. Гриль или тост их. Нарежьте один свежий чеснок и кисти немного на одной стороне хлеб с ним. Залейте томатного пюре хлеб. Поместите ломтик сыра моцарелла. Если вы вегетарианец, вы можете пополнить Брускетта с слегка обжаренные овощи, как кабачки и баклажаны. Если вы не являетесь, топ Брускетта с анчоусы филе или курица фрагмент. Налейте некоторые оливковое масло, солью, перцем и нарезанные оливки закончить блюдо.
Макаронные изделия:
Возьмите 2 стакана манной крупы, муки (для достижения наилучших результатов) в миску и трещины три яйца в него. Месить его на 15 минут. Если это бугорчатый, добавьте немного воды. Roll и сделать тесто мяч. Оберните его в пластиковой и держать его на 30 минут. Положите немного муки на поверхность, где вам нужно свернуть его. Убедитесь, что очень тонкий рулон. Растяните его и пусть высыхает на некоторое время. Теперь передайте лист через макаронные машины. Ломтики макароны в подсоленной воде варите около 5 минут. Когда макароны плавает в верхней, слейте воду и добавить соус. Существует много макароны соусом рецепты в Интернете. Используйте один вам нравится больше всего.
Ризотто:
Нарезать лук и чеснок и готовить их в оливковом масле, пока они не станут буроватые. Положите в нарезанный зеленый перец и грибы (вы можете использовать любой ингредиент - овощи и мясо). Добавьте вино и немного овощного бульона. Теперь добавьте рис для ризотто (один с высоким крахмала сумму). Продолжайте медленно добавляя воду, пока рис впитывает его. Когда рис отлично приготовлена, топ блюдо с сыром пармезан и подавайте горячим.