Эта статья — о приготовлении кусочки курицы в духовке. Первые пару рецептов связаны обжига или выпечки: во-первых, курица тендеры, второй — для бедер. Третий и последний рецепт предназначен для Тушеная Куриные бедра. Все рецепты здесь называть для оливкового масла, но вы можете заменить растопленным сливочным маслом, если это то, что вы хотите.
Курица тендеры
Я обычно делают это с помощью пакета курица тендеров; Это около 12 штук в одной упаковке. Вы также можете сделать это с куриные грудки, нарезать 1 "полосками. Как с любой белого мяса, будьте осторожны, чтобы не пережарить.
Вам понадобится: 12 курица тендеры, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, травы или другие приправы по вашему выбору
Инструкции: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Место курица тендеры в противень (прочная маркеры листа работает отлично). При необходимости добавьте соль, перец и другие приправы. Полейте оливковым маслом. Поместите лист выпечки в духовке и варить 15-20 минут.
Запеченная / Жареное куриное
Этот рецепт может использоваться для приготовления голеней, груди и других частей цыпленка; Я просто использовать его наиболее часто на бедрах. Я предпочитаю темного мяса для его вкус и простота подготовки (это труднее mess вверх/кипения/dry out). Я хотел купить пакет куриное, жарить в духовке и использовать остатки в течение нескольких дней пищи.
Вам понадобится: 2 столовые ложки оливкового масла, 4 филе куриное, соль, перец, травы или другие приправы по вашему выбору
Инструкции: Покрыть дно выпечки сковороду с половиной из оливкового масла и поставьте сковороду в духовку. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Когда печь достигает температуры, удалите выпечки пан.
Поместите куриные бедра в сковороду, кожи стороны вверх, в один слой. Полейте оливковым над верхней частью. Соль, перец и приправить по вкусу. Возвращение сковороду в печь.
После 15 минут вынуть сковороду, Переверните курицу и сезон другой стороне. Вернуть сковороду в духовку и варить еще 10 минут.
Переверните курицу, так что кожа вверх снова. Варить еще 10-20 минут. Когда курица будет сделано, удалите сковородку из духовки.
Тушеная Куриные бедра
Тушение превращает трудные кусков мяса в нежные кусочки. Это влечет за собой приготовления пищи в жидкости при низкой температуре долгое время. Это не обязательно для курицы, но конечный результат может быть вкусным. Тушеная курица имеет текстуру сливочного масла.
Вам понадобится: оливковое масло для поджаривания, 1/4 стакана жидкости для тушения (вода/куриный бульон/белое вино), 4 филе куриное, соль, перец, травы или другие приправы по вашему выбору
Инструкции: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. На плите тепло немного масла в сковороде и Браун Куриные, кожи стороны вниз. Кук в пакетах, в случае необходимости. Место курицу в жаровне или других выпечки, кожи стороной вверх. Вливают тушения жидкости и соки или масла оставшихся от Браунинга курица. Соль, перец и приправить по вкусу. Охватывать жаровне или выпечки блюдо с крышкой. Если блюдо не имеет крышку, плотно накройте алюминиевой фольгой. Кук в духовке на 1 1/2 часа.