Baby, холодно снаружи. И вы не имеют много времени, чтобы положить ужин на столе. Здесь горячий суп, который будет прогнать озноб, занимает менее 30 минут, чтобы сделать и Ах так вкуснятина для живота. Чили Поблано кукурузная похлебка принимает тепло poblano и закаляет с сладость из кукурузы и лука. Тире крем - или молоко - разглаживает блюдо. Помимо того, что быстрый ужин идея это также недорого.
Чили Поблано кукурузная похлебка
Делает четыре порции или три, если вы действительно, действительно голодны.
Вам понадобятся:
4 Чили Поблано
1 луковица
2 чашки кукурузы, замороженные является штраф
1 столовую ложку сливочного масла
4 чашки куриного бульона
1 стакан жирных сливок
Кукурузные чипсы или если вы хотите получить фантазии сделать свой собственный из кукурузной лепешки
В зависимости от вашего бюджета добавите 1 стакан измельченной вареной курицы или 1 чашка замороженных креветок, крабов или гребешки. Омар не работает потому что пряность суп переполняет сладкий омаров. Мидии не работают по противоположной причине. Их аромат берет на себя. Лично я люблю его без каких-либо дополнений.
Все в порядке. Вы собираетесь удалить кожу перец чили Поблано путем обжига их или обугливание их. Не урод. Это легко сделать. Положить их на лист печенья и место под бройлеров до тех пор, пока одна сторона обугленные - кожа становится темно-коричневого до черного. Переверните их и char другой стороне. Удалите и сразу же положить в пластиковых zip lock мешок. Отложите в сторону.
Нарезать лук и положите в кастрюлю с маслом. Поджарить на слабом огне 5 минут.
Возьмите chilies из мешка и металлолома от кожи с маслом ножом под проточной водой. Марта Стюарт, diva суетливость говорит не ставить их под водой, но это занимает некоторое время, чтобы выйти на коже, если вы не. Я попробовал оба метода, и я не мог сказать разница во вкусе. Но потом я пишу немного блог пищи и она бежит в мега миллиардов долларов империи.
Нарежьте перец чили в полдюйма штук. Налейте холодной стакан воды со льдом. Вкус Чили. Poblano тепла не является надежным. Иногда chilies являются почти как легкие, как сладкий перец и иногда столь горячий, как перец халапеньо. Единственный способ сказать — по вкусу. Если Чили является очень острая, выпить холодной водой, чтобы отнять жало.
Добавьте столько нарезанный перец лук как вы можете, не делая его слишком острым для вас есть. Poblano имеет фруктовый вкус под тепла. Поскольку вы обугленные их они также добавить Смоки богатство.
Мойте руки и не трогать глаза или нос.
Добавьте нарезанные перец лук и соте еще пять минут. Добавьте кукурузу и куриный бульон. Довести до кипения и варить 10 минут. Добавьте цыпленка или морепродуктов в последние пять минут приготовления. Добавьте сливки и просто тепла через. Вы не должны довести его до кипения. В самом деле, вы не должны.
Подавайте с кукурузные чипсы.