Сад горох, более известный как зеленый горошек считается одной из старейших возделываемых продовольственных культур. Эти съедобные зеленые стручки заряжаем здравоохранения фито-питательные вещества, витамины минералы и антиоксиданты. Зеленый горох не только жизненно важным ингредиентом для многих индийских рецептов, но они в настоящее время широко культивируемые бобовых в регионах умеренного и полутропической.
Горох растут как ежегодные травянистые лозы и процветать в песчаных, хорошо дренированные почвы в прохладном климатических условиях. Они в настоящее время доступны в замороженных пакетов в магазинах, однако свежих сезонных овощей всегда рекомендуется для максимальной выгоды.
Давайте взглянем на некоторые из питания выгоды, предоставляемые зеленый горошек:
• Низкий калорий - высокий белок: горох имеют более низкие содержание калорий, если по сравнению с коровий и бобы. Кроме того горох имеют ß ситостерин, которая помогает снизить уровень холестерина в организме человека. Зеленый горошек также являются хорошим источником растворимых и нерастворимых волокон.
• Обилие фолиевой кислоты: свежий горох являются отличным источником фолиевой кислоты, которая требуется для синтеза ДНК в клетках человека. Научные исследования говорят что адекватного фолиевой кислоты является очень важным для будущих матерей, как она помогает предотвратить невральной трубки в новорожденных.
• Высокое количество витамина C: аскорбиновой кислоты (витамин C) присутствует в горох в значительную сумму, и это мощный воды растворимых анти-оксидантов, необходимые для здоровых зубов, десен, волос и кожи. Кроме того витамин C также укрепляет иммунную систему, защищает организм от различных инфекций.
• Хорошее содержание витамина K: они являются отличным источником витамина K, что помогает в костной массы здания и ограничивает ущерб, причиненный болезни Альцгеймера.
• Антиоксидантное: больных раком часто рекомендуется добавить свежий зеленый горошек в их рационе, как он является потенциальным естественным антиоксидантом. Он имеет флавоноиды как лютеин, каротины и Зен xanthin.
• Богатые витаминами и минералами: богатые витамином a, они рекомендовали в рационе питания для поддержания здоровья видения, кожи, волосы и слизистые мембраны. Они также содержат витамины B-комплекс как пантотеновая кислота, тиамин, ниацин и пиридоксина. Минеральное содержание Сад горох включает в себя цинк, кальций, железо, медь и марганец.
Включая элемент зеленого горошка в вашем рационе на пару раз в неделю просто не является проблемой, когда они могут быть легко смешивается в салатах, риса подготовки и различные виды карри. Горох особенно служат питание усилителя в вегетарианских блюд.
Подготовить губы чмокает горох карри, все что вам нужно это взять 1 фунт свежий зеленый горошек, 4 чайные ложки кокосового молока, 1 нарезанный лук, 4 нарезанные помидоры, 2 чайные ложки семена Кориандр молотый, 1 чайная ложка перец порошок, 1/2 чайной ложки тмина, 2 чайные ложки имбирного масла, 1 небольшая палочка корицы соль и куркуму порошок по вкусу.
Выполните следующие шаги, чтобы сделать горох карри:
1. Возьмите небольшой, чистый миску и смешайте кокосовом молоке, кориандр, перец чили порошок, соль и куркумы, чтобы сделать пасту.
2. Тепло-масло на среднем огне в средней сковороде, а затем добавить лук, палочка корицы и семена тмина; Держите тушения пока лук не станут мягкими.
3. Наконец перемешайте, помидоры, зеленый горошек и вставить кокосовое молоко в кастрюлю смесь. Уменьшить огонь и тушить до зеленого горошка становятся мягкими.
Общее время сделать этот препарат будет вряд ли полчаса, но питательной ценности за вашим столом, безусловно, будет стоит.