Первый раз, когда я приказал паста Альфредо в ресторане я действительно не знаю то, что я приказал. Гора макаронных изделий прибыл на моем месте, залитый с соусом сливочный (и очень калорий). Я в то время был тоньше и съел большую часть моей Энтре, что-то, я не могу делать теперь. Может я сократить калории и наслаждайтесь этой классическое блюдо? Хотя я не уверен, я думал, что это стоит попробовать.
Альфредо соус представляет собой смесь ингредиентов, что mose нас любовь--сливочное масло, сливки, сыр пармезан, чеснок если вам это нравится и свежемолотый черный перец. Некоторые рецепты содержат желтки и сливочный сыр. Эмерил Лагасс разместил рецепт на своем веб-сайте. В отличие от некоторых рецепты он добавляет рубленый лук-шалот и использует Пармиджано Реджано сыром, импортированные из Италии. Непосредственно перед подачей, он гарниров пасту и соус с свежей петрушки.
Я сделал эрзац Альфредо соус с обезжиренного молока, одна или две столовые ложки сокращение жира сыр для вкуса и столовую ложку тертого сыра пармезан. Этот соус является довольно хорошей заменой для оригинала, но, конечно, ничего не может быть равна оригинальный рецепт, приготовленные сливки.
Сегодня вечером я пришел вверх с Альфредо запеканка, что использует остатки курица, как многие овощи как курица, небольшие макаронные изделия и снижению жира соус из jar. Чтобы быть честным, я был удивлен результатами. Грибы хорошо смешивается с коммерческим соусом и горох добавлен цвет и текстуру. Для более питания я использовал весь пшеницы паста, то мой муж не любит. Но он не знал, что макароны целом пшеницы, потому что это был смешаны «армия» грибов и эти крошечные горох.
Мы ели это кастрюли, как там было не завтра. Этот рецепт делает четыре обычных частей, меньше, если вы кормления подростков. Вы можете удвоить рецепт, в случае необходимости. Любой, кто любит макароны, курица и сливочным соусом будут любить, грибов и курицы Альфредо. Этот рецепт может стать одним из любимых блюд вашей семьи.
Ингредиенты
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
8 унций нарезанных грибов (весь ящик)
маленькая 1 стакан гороха, талой
2 чашки приготовленную курицу, возведенный в куб (остатки курица или курица гриль из гастронома)
2 чашки небольшой целом пшеницы паста (раковины, вырезать спагетти или локти)
15-унция Банки свет сливочным соусом Альфредо
1/3 стакана тертого сыра пармезан (больше, если вы хотите)
Метод
Разогрейте духовку до 350 градусов. Положить масло и оливковое масло в большой сковороде. Как только растаял масло добавить грибы и варить на среднем огне до тех пор, пока они начинают Браун. Снять сковороду с огня. Добавьте горошек, Кубе курицу и отложите. Кук макароны в соответствии с пакетом направлениях до тех пор, пока это делается почти (аль денте). Канализация хорошо и трансфер в большой миске. Содержание сковороде залить макароны и объединить осторожно. Ложка смеси на средних кастрюлю. Посыпьте сыром пармезан над верхней частью. Выпекать в течение 30 минут, или пока запеканка начинает всплывать и сыр начинает Браун. Подавайте с хлебными палочками и зеленый салат. Делает 4 порции.
Copyright 2013 Харриет Ходжсон