Типичный российский обеденный стол часто наполнится русским рецептам, полученных из рыбы, птицы, игра, грибы, ягоды, мёд, хлеб, блины, крупы, пива и, конечно, водки. Рост среднего класса, однако, имеет инновационные и революцию нёбо каждого человека в стране, независимо от того, живете ли вы в центре города или в сельской местности. Вот выборка из двух из наиболее заманчивые и самые популярные рецепты сегодня, картофельные блины и кулич.
Картофельные блины
Чтобы создать картофельные блины, вам потребуется следующие ингредиенты - самоподнимающаяся 60 г просеянной муки, 200 мл молока, 3 яйца, щепотка мускатного ореха, два яичных белков, копченым лососем и крем Fraiche служить. Подготовить блюдо, поместите картофель через риса и разомните их и поместите в миску после. Затем смешать муку, взбить 3 яйца вместе в миску и объединить их с картофельной смеси. Добавить молоко и щепотку мускатного ореха и в миске взбейте яичные белки, пока они получают пенистые. Сложите треть взбитым яичного в смесь картофеля и тепло сковороде слегка смазанный маслом хлеб. Далее падение ложку картофеля тесто в сковороду и обжарить его вниз, пока получается золотисто-коричневого цвета. Удалить картофельные блины из сковороды, согреться и служить это вкусно и легко Русский рецепт, возглавил с копченым лососем и крем Fraiche.
Кулич
Для создания кулич, или «Кулиг», вам потребуется следующие ингредиенты - 10 г соли, сахар 90 г, 90 г свежих дрожжей, 500 г пшеничной муки, тире ванильной эссенции, тертой цедры двух апельсинов и двух лимонов, два яйца, молоко смешать, 90 г бланшированные хлопья миндаля и 90 г изюма. Для лимонной глазурью, вам понадобится натертую лимонную, воды смешать и сахарной пудры.
Приготовление направления
Чтобы приготовить кулич, пустой муки, соль, сахар, ваниль, масло сливочное, дрожжи, апельсиновую цедру, яйца, хлопья миндаля и изюма в миску. Просто не забудьте сохранить соль и дрожжи в отдельные стороны или в углах и blend ингредиенты тщательно с немного молока.
Медленно добавьте больше молока и продолжать перемешивание, пока она не станет мягкой и гладкой. Затем месить смесь на посыпанный мукой поверхность и создать гладкую, податливой тесто. Возвращение тесто в миску и оставьте ее на час.
Далее линия три небольшие горшки или глубокую торт олово и разделить тесто на три и формировать каждую часть, так что это будет соответствовать горшок. Установите сторону для по крайней мере час.