Abóbora é extremamente popular como um ingrediente para uma grande variedade de pratos. Devido ao fato de que ele amadurece no outono, é amplamente utilizada durante a celebração de tais feriados americanos populares como Halloween e dia de ação de Graças. É usado na preparação de saladas, sopas, sobremesas e padaria. Uma das maneiras mais incomuns de aplicação da abóbora é escrevia em jack o ' lantern durante a celebração do dia das bruxas. Esta tradição veio da Irlanda. Abóbora pertence à família de cabaça, juntamente com pepinos e melancias. Apesar do fato de que no início era cultivado na América Central, agora ele pode ser encontrado no mundo inteiro.
Abóbora não somente bom, mas tem um monte de qualidades benéficas para a saúde. Devido ao fato de que a abóbora é rica em fibras e pobre em calorias, deve ser incluído na sua ração diária. Ele contém um monte de importantes vitaminas e minerais, como vitamina B, por exemplo. Beta-caroteno que também está contido na abóbora é convertido em vitamina A que é necessária para a sua saúde. É tão importante porque o beta-caroteno ajuda a evitar algumas doenças cardiovasculares perigosas e até mesmo câncer. Existe uma opinião que é capaz de impedir o envelhecimento precoce.
Como já mencionamos, a abóbora é usada na culinária. É um ingrediente perfeito que adiciona sabor muito agradável e cor laranja brilhante para os pratos. Uma das coisas mais interessantes que podem ser cozinhadas com abóbora é pão de abóbora.
Este pão é extremamente popular nos EUA em novembro, quando há uma temporada de abóboras. Pão de abóbora é considerado como um prato tradicional americano, porque nativos americanos descobriu as qualidades deste produto antes de colonizadores europeus tinham chegado. Assim é como eles foram os primeiros a inventar aquelas receitas que usamos hoje em dia.
Algum estado de pesquisadores que restos de abóboras foram encontrados entre ruínas que existiam há 800 anos.
Hoje é muito mais fácil usar a abóbora, porque é vendido em latas e você não precisa gastar tempo na corte e fervê-lo. Embora claro abóbora fresca é muito mais útil para a sua saúde.
Gostaríamos de compartilhar a receita tradicional de pão de abóbora com você.
Você vai precisar:
Farinha - 7 oz
Sal - 1/2 colher de chá
Açúcar - 7 oz
Purê de abóbora - 7 oz
Azeite - 3.5 fl. oz.
Ovos - 2 peças
Água - 1 xícara
Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
Nozes picadas - 3 oz
Solução passo a passo:
Primeiro de tudo você deve aquecer seu forno.
Então combine a farinha, sal, bicarbonato de sódio e açúcar.
Em uma tigela separada misture especiarias, ovos, água, óleo e purê de abóbora. Depois disso você deve misturá-lo com os ingredientes secos e nozes.
Manteiga na panela onde você vai assar o pão. Asse durante uma hora.
Após isso você deve retirá-lo do forno e depois refrescar. Só depois disso você pode puxar da panela.
Este pão será extremamente saboroso e úmido, com um sabor maravilhoso. Se você quiser, você pode adicionar um pouco de aveia na massa para torná-lo ainda mais nutritivo. Este pão será muito saboroso se espalhar um pouco de manteiga sobre ele.