Agora quando o Halloween está atrás de nós e terminou a festa assustador podemos rever a nossa estratégia de menu e anunciar os vencedores do menu de festa. Nosso primeiro vencedor de palco é sem dúvida um muito popular e fácil de fazer bolo conhecido sob nomes diferentes na Alemanha, Áustria, República Checa e Eslováquia. Geralmente servido com café quente ou seu chá da tarde, na Inglaterra comumente familiar como um bolo de mármore, um anel de semente de papoula ou um bolo. Eu gostaria de compartilhar com vocês a versão simplificada da minha mãe deste bolo. Mas lembre-se, há um desafio!
A base para o bolo não é difícil de preparar, muito fácil de misturar e ainda mais fácil de terminar. A parte mais complicada desta versão de Halloween é a decoração. Porque nós criamos esta obra-prima para fins muito especiais, o design é um pouco mais complexo para manipular. A versão humilde habitual deste bolo vem sem gelo, mas não a versão especial do dia das bruxas! Vamos decorar este aqui com um estilo para impressionar os nossos convidados e forma uma abóbora comestíveis bolo doce. A preparação é um pouco incomum também. Em vez de um bolo, nós dois cozerá. Partir da mistura de reposição pode facilmente cozer doze cupcakes. Com estes dois bolos, vamos construir a base principal de nossa abóbora bolo quando ligados juntos. Então nós vai escovar uma fina camada de geléia de Damasco conhecida como um esmalte Damasco entre eles para funcionar como uma cola para unir as duas partes junto. Mas vamos listar os ingredientes antes de ter um olhar mais detalhado as direções.
Ingredientes para a base de bolo
4 ovos médios
250 g de açúcar refinado
1 manteiga sem sal ou margarina
350 g de farinha de trigo
200 ml de leite
10 g de fermento em pó
Ingredientes para a decoração
açúcar de confeiteiro
laranja, pasta de açúcar de confeiteiro
verde em pasta de açúcar de confeiteiro
amarelo pasta de açúcar de confeiteiro
poucas gotas de coloração do alimento - opcional
Método
Primeiro separe claras e gemas de ovos. Bata as claras em uma tigela grande até ficar macio, mas não seca. Usando o batedor mesmo salvar na lavagem, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar macio. Adicione o açúcar de confeiteiro e 4 gemas. Peneire a farinha sobre a mistura e dobre. Adicione o leite e misture as claras na mistura. Misture suavemente. Divida a mistura em tigelas separadas 400 g cada.
Os três quartos da manteiga de uma tigela despeje a assadeira bem oleada. Peneire cerca de 25 g de cacau na mistura e mexa até ficar bem misturado. Adicione a mistura de cacau dentro da lata e nivelar a superfície. Pegue um espeto e redemoinho ao redor a mistura na lata algumas vezes para criar um efeito marmorizado. Asse o bolo por 45 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Vire-a uma grade e deixe esfriar. Asse a mistura restante da mesma forma. Se você tem qualquer esquerda que você pode usá-los para cupcakes.
O edifício de bolo
Quando esfriar aparar as partes inferiores dos bolos então eles mentem planos uns contra os outros. Esmalte a superfície plana do bolo fundo usando esmalte Damasco preparado e coloque o outro bolo por cima. Esmalte o bolo inteiro.
A decoração
Enquanto o esmalte seca polvilhe açúcar sobre sua superfície de trabalho e um uso um rolamento-pino para achatar a pasta de açúcar glacê preto. Decida de que lado você quer ter um rosto e usando seu colar de transferência de rolamento-pino preto de açúcar de confeiteiro sobre o bolo. Usando a mesma técnica de preparar a laranja, pasta de açúcar de confeiteiro. Corte os olhos, nariz e boca. Novamente usando o pino rolamento transferir a laranja confeiteiro açúcar colar sobre o negro em pasta de açúcar de confeiteiro. Com suas mãos bata levemente o confeiteiro açúcar colar no bolo de laranja. Você pode adicionar detalhes extras para criar um rosto mais expressivo, ou simplesmente usar um enfeite de bolo de Halloween colado lateralmente. Outra possibilidade é a concepção de projetos de topper do bolo personalizado. Termine como quiser e feito.