Eu sou a rainha salteados. Vou jogar nada em uma frigideira grande e cozinhá-lo. Gosto principalmente de frango e bife frito. Muitas vezes ir ao mercado dos fazendeiros e comprar legumes frescos. Havia um asiático família lá vendendo seus produtos hortícolas. A maioria das coisas que tinham que nunca tinha visto, mas estou aberto a experimentar coisas novas. Eles me convenceram a comprar um vegetal que parecia um pepino e alguns outro estranho em forma de vegetal.Referiam-se ao item estranho como um luffa.
Luffa é um fruto consumido como um vegetal e pertence à família de pepino. A coisa estranha sobre este fruto é seu uso como uma esponja de banho ou cozinha, também escrito como bucha. A fruta seca para uso como um purificador natural. Quem diria? É um vegetal popular em pratos chineses salteados e conhecido como quiabo chinês. Desde que eu sou tão aventureiro, comprei um para ver o que poderia fazer com ele. Vim com uma receita de galinha chinesa quiabo.
Ingredientes
peito de frango 1 lb
Brócolis 1 cacho
1 Quiabo chinês (luffa)
1 cebola
pasta de pimentão de alho 1 colher de sopa
marinada de gengibre gergelim 2 colheres de sopa
6 colheres de sopa de óleo
¼ xícara de molho de soja
1-2 xícaras de arroz frio
Sal e pimenta a gosto
Lave o frango e a marinada em molho de gengibre gergelim por uma hora. Coloque uma frigideira no fogão e adicione 2 colheres de sopa de óleo. Deixe o wok e gostoso antes de adicionar os ingredientes. Corte o peito de frango em pedaços. Eu tempere o frango com sal e mexa no óleo quente por alguns minutos. Retire o frango da frigideira. Limpar o wok e adicione 2 colheres de sopa de óleo. Eu o brócolis no microondas por 1-2 minutos primeiro antes de adicionar o wok. Lave o quiabo chinês e cortar as pontas. Cortar pedaços de ½ polegada. Brócolis salteados e luffa no óleo quente. Adicione a pasta de pimentão alho no meio os legumes e mexa ao redor. Remova vegetais, uma vez que o concurso. Adicionar 2 colheres de sopa de óleo para wok, em seguida, adicione o arroz frio e frite por um minuto ou dois. Corte a cebola. Eu gostaria de acrescentar a cebola no final, então não se tornará empapado. Adicionar para o arroz, o frango, legumes e corte cebola em cima. Eu não uso muito sal, desde que o molho de soja tem um monte de sódio. Despeje o molho de soja na wok e frite todos os ingredientes juntos. Divirta-se!