Mousaka é uma das mais populares cozinhas mediterrâneas. É uma refeição de festa delicioso e tentador sobre as papilas gustativas. Fazer Mousaka não é tão difícil como muitos pensam. É só exigir um para passar mais tempo na cozinha do que nossa cozinha usual. Esta receita faz Mousaka fáceis de fazer. Se você quer surpreender seus convidados por cozimento Mousaka, então você vai exigir o seguinte:
Uma cebola finamente picada
Uma lata de purê de tomate
Quatro de alho finamente picado
Uma carne moída
Uma colher de chá de manjericão seco
Duas colheres de chá de orégãos secos
Meia colher de chá de canela
Uma folha de louro
Meia xícara ralado Pecorino
Sal e pimenta preta, de acordo com seu gosto
Berinjela em fatias
Duas xícaras de Molho Bechamel
Xícara de quarto de migalhas de pão
Método de preparação
Aqui estão os passos simples de fazer Mausaka:
1. Doure a carne e depois removê-lo depois de deixar a panela gorduroso.
2. Adicione a cebola e o alho. Refogue bem até você sentir o aroma.
3. Adicione a carne moída na panela e misture bem.
4. Adicione o manjericão, folha de louro, orégano, tomate, canela, sal e pimenta dentro da panela de cozimento.
5. Tampe a panela com a tampa e cozinhe por cerca de vinte minutos.
6. Assar a berinjela de ambos os lados, até dourar. Isto geralmente leva cerca de quatro a cinco minutos.
7. Coloque a berinjela no fundo de uma assadeira e despeje o molho de carne.
8. Faça o Molho Bechamel.
Como você pode fazer o Molho Bechamel?
Você sabe como fazer molhos Bechamel? Meus convidados sempre desfrutar este saboroso molho com Mausaka. Para fazer este molho, você exigirá duas colheres de sopa de manteiga, duas colheres de sopa de chão, um copo de leite e meia colher de chá noz-moscada. Você também pode adicionar sal e pimenta preta de acordo com seu gosto. Aqui está como você pode fazer o Molho Bechamel:
Primeiro, adicione manteiga em uma panela pequena e aqueça em fogo médio baixo, até que derreta.
Misturar a farinha e mexa bem, até que se torne suave.
Despeje o leite e continue mexendo até que fique espesso.
Polvilhe sal, pimenta e noz-moscada. Em seguida, cozinhar o por cinco minutos em fogo baixo.
Molho bechamel está pronto! Agora, você pode derreter o queijo no molho e misture o molho, o molho de carne. Decore com migalhas de pão e queijo. Asse a mistura mais de 350 graus, até que se torne marrom dourado da superfície. Geralmente demora cerca de meia hora. Retire a assadeira do forno e sirva quente. Convide sua família e amigos e apreciar o prato tentador! Tenho certeza que seus convidados admirarão seu cozimento e hospitalidade. Então, tente hoje e me sinto orgulhosa!