Eu sei que muitos de vocês são saúde consciente que é muito difícil de fazer, especialmente em torno dos feriados. Muitas vezes tentam fazer substituições nas refeições para cortar a gordura e calorias fora a comida. Eu tenho que ver o que eu comer, mesmo que eu às vezes escorregar e comer coisas como pizza, que não é uma coisa boa para minha saúde, mas grande em minhas papilas gustativas.
Uma das minhas refeições favoritas conforto para fazer é bolo de carne, macarrão e queijo e purê de batatas. Todos estes alimentos não são os melhores alimentos para comer para diabéticos. Pensei em maneiras que eu poderia preparar a refeição sem todas as calorias e gordura. Eu vim com a idéia do bolo de carne de frango, substituindo o macarrão e queijo com um vegetal verde e transformando o purê de batatas em puré, couve-flor. Não foi mau de todo. Eu gostaria de compartilhar com vocês o bolo de carne que eu fiz com esta refeição.
Ingredientes
frango de chão 1 lb
1 cebola pequena
1 pimentão verde pequeno
1 xícara de aveia
1 lata de molho de tomate
1 ovo
Sal e pimenta
1 Colher de chá de alho em pó
Pegue uma tigela e adicione o frango do chão. Pique a pimenta verde e cebola e adicione a tigela de mistura. Eu gosto de usar um monte de pimenta verde e cebola para melhorar o sabor de carne. Adicione o molho de tomate às vezes que vou usar massa de tomate para ajudar a mantê-la unida. Quebre o ovo na mistura. Sal e pimenta a mistura generosamente, ou de acordo com o quanto você deseja usar. Algumas pessoas usam mais sal do que outros. Eu prefiro usar muito de pimenta e menos sal na minha comida e não tentar adicioná-lo à mesa de jantar, a menos que ele realmente precisa. Adicione a xícara de farinha de aveia ou se você escolher, que você pode usar a farinha de rosca. Eu gosto de aveia porque aveia é bons para você. Lave as mãos, porque aqui vem a parte mais suja. Misturar os ingredientes com as mãos e pat em um pão. Coloque em um forno quente 350 graus e asse por 30 minutos. Enquanto isso, prepare o molho para o pão.
Molho de carne
2 Colheres de sopa de açúcar mascavo
1 Colher de chá de mostarda
½ xícara de catchup
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho misturando bem. Retire o pão e espalhe o molho uniformemente sobre o pão. Lugar de volta no forno por mais 15 minutos. Quando feito pão de remover e deixe esfriar antes de cortar para que não fragmentá-lo.