Não é segredo que a minha comida favorita é, e que é a pizza que é o pesadelo do diabético. É algo sobre a colocação de carne, queijo e vegetais em cima de pão crocante, mastigável slathered com molho que faz você se sentir um pouco mais perto para o céu. Eu crio a minha versão de pizza em casa porque as pizzarias de entrega estão tentando quebrar a sua volta com as taxas de entrega. Então eles esperam uma dica quando eles vêm à sua porta com a pizza. Não é que a entrega das taxas suficiente? Achei que a dica era uma parte das taxas de entrega. De qualquer forma foi a crescer cansado de pedir uma pizza de r $10 por telefone que se transformou em quase US $15 na sua porta só para ter seu pedido errado ou algo estranho nele. A melhor coisa sobre cozinhar é errando se aprende, e eu queria criar a perfeição com pizza caseira. Aqui, vou compartilhar com vocês minha massa de pizza, que à vontade.
Ingredientes
3 xícaras de farinha de pão
fermento seco ativo do 1 pacote
1 Colher de chá de açúcar mascavo
1 ½ xícaras de água morna
2 Colheres de sopa farinha de milho
1 Colher de chá de sal
¼ xícara de azeite
Pegue uma tigela e despeje a água quente. Misture o pacote de fermento ativo e deixe descansar por alguns minutos. Meça 3 xícaras de farinha de pão e adicione à água quente. Em seguida, adicione o açúcar mascavo, sal e ¼ de xícara de azeite de oliva. Misture bem. Então deitei a massa sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha de milho. Eu sove a massa ao redor por alguns minutos para a farinha de milho. Adicione mais farinha de milho, se é muito pegajosa. Após amassar, devolvi a massa em uma tigela com manteiga. Cubra a tigela e deixe levedar durante cerca de uma hora. Coloquei a minha na geladeira para subir, mas você pode deixá-lo na bancada se desejar. Você pode usar a massa após amassá-lo se você não pode esperar aquela pizza deliciosa, mas gosto de deixar a ascensão de mina. Retire a massa da geladeira; Gosto de deixar a massa descansar por alguns minutos para chegar a temperatura ambiente. Se você tem algum tipo de equipamento de fantasia pizza que você usar, então trabalha com o que você tem. Eu coloquei minha massa de pizza em uma frigideira de ferro fundido. Primeiro de manteiga na frigideira, para que a crosta será agradável e amanteigado, então eu coloque a massa na frigideira e cubra com o molho e meus ingredientes favoritos. Asse até a crosta é marrom dourado.