Cavala enlatada é barata e pode fazer um ótimo substituto para croquetes de salmão. Eu também usei para caçarola de atum também. Cavala é uma rica fonte de ácidos graxos ômega 3, que é bom para o coração e o custo de menos de salmão. Eu gosto de croquetes de salmão, mas salmão é muito maior e cavala é a próxima melhor coisa para usar.
Eu não podia comer croquetes e tinha que comê-los. Sempre cobriria o gosto deles com ketchup. A maioria das pessoas usam molho quente, mas como uma criança eu não gostei do molho quente. Eu aprendi a apreciar o sabor de croquetes, agora que sou adulto e gosto de comê-los com molho tártaro misturado com molho quente. Aqui está uma receita que fiz e que são tão bons como salmão croquetes. Esta receita é para bolos de cavala.
Ingredientes
1 lata de cavala
1 xícara de migalhas de pão (eu usei uma mistura de panko e migalhas de pão normal)
1 colher de chá de suco de limão
chicote de milagre ½ xícara
1 colher de sopa de mostarda
½ de cebola
½ pimenta verde
1 batata
4 a 5 dentes de alho
Cavala enlatada ter ossos. Os ossos são pequenos, mas não são tão difíceis de remover. Tira a lata cavala e remover os ossos tentando remover tanto quanto você pode. Adicionar a cavala para uma tigela e esprema o suco de limão sobre a cavala. Cortar uma batata e deixe ferver até ficar macio. Batatas podem trabalhar muito; Pique as batatas de lata e adicionar na tigela juntamente com a cebola picada e pimenta verde. Corte os dentes de alho e misture com a mistura de cavala. Depois que você adiciona a ½ xícara de chicote de milagre e mostarda e misture todos os ingredientes na tigela. Tempere a mistura com sal e pimenta, em seguida, adicione as migalhas de pão. Para esta receita usei ½ xícara de migalhas de pão italiano e ½ xícara migalhas de pão panko, mas você pode usar o tipo que sempre de migalhas de pão que você escolher apenas certifique-se você usar bastante migalhas de pão para fazer uma patty com. Depois de incorporar todos os ingredientes forma a mistura em rissóis. Aqueça ¼ xícara o óleo vegetal na frigideira em fogo alto e patty marrom de um lado por 5 minutos, então, flip e marrom do outro lado até dourar. Retire os bolos do óleo quente e escorrer em papel toalha. Esta é uma boa receita para ter com salada de batata e feijão verde.