Sopa de feijão do sudoeste
2 latas (15oz cada) branco rim ou feijão cannellini, lavadas e escorridas, dividido
1 cebola média, picada
1/4 xícara de aipo
pimentão verde picado de 1/4 xícara
1 Colher de sopa de azeite
2 dentes de alho, picados
3 xícaras de caldo de legumes
1 1/2 copos congelados milho, descongelado
1 cenoura média, desfiada
pimentões verdes 1 lata (4 oz) picada
1 Colher de sopa de cominho
1/2 colher de chá de pimenta em pó
4 1/2 colheres de chá de maisena
2 xícaras de leite de 2%
1 xícara (4oz) de queijo cheddar
Coentro fresco picado e queijo cheddar ralado adicional, opcional
Em tigela, mash, uma lata de feijão com um garfo, Reserve. Em um forno holandês, refogue a cebola, aipo e pimenta no óleo até ficarem macias. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais. Misture o purê de feijão, caldo de carne, milho, cenoura, pimentões, cominho, pimenta em pó e feijão restante. Leve para ferver. Reduza o calor; Deixe ferver, descoberto por 20 minutos.
Combine o amido de milho e leite até ficar homogêneo. Mexer na mistura de feijão. Leve a ferver; Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Misture queijo até que derreta. Sirva com coentros e queijo adicional se desejado.
Espirais de alho semente de papoula
3 Colheres de sopa de manteiga, derretida
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá secas de cebola picada
sementes de papoula do teaspoon de 1/2
rolos de 1 crescent refrigerado do tubo (8 oz)
Em uma tigela pequena, misture a manteiga, alho em pó, cebola e sementes de papoula; posta de lado. Retire a massa crescente do tubo, não desenrole. Corte a massa em 10 fatias; Mergulhe um lado na mistura de manteiga. Coloque lado amanteigado em uma ungreased 9-em redonda assadeira. Pincele com a mistura de manteiga restante. Leve ao forno a 350 graus por 16-14 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Bolo de Chocolate Eclair
1 xícara de água
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de farinha
4 ovos grandes
1 pacote de (8 onças) cream cheese, amolecido
1 pudim instantâneo caixa grande (5,1 onças) de baunilha
3 xícaras de leite
1 8 onças recipiente chicote fresco (você não vai usar o recipiente inteiro) ou um lote de chantilly caseiro
calda de chocolate ou calda de chocolate caseira
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 400. Unte um vidro 9″X13″ assadeira.
Eclair crosta: Em uma panela média, derreta a manteiga na água e leve para ferver. Retire do fogo. Misture na farinha. Misture um ovo de cada vez, misturando completamente antes de adicionar outro ovo. Espalhe a mistura na panela, cobrindo o fundo e os lados uniformemente. * Se os lados de sua panela também são lubrificados você não será capaz de obter a mistura ficar acima dos lados tão certifique-se de apenas Unte.
Asse por 30-40 minutos ou até dourar (meu só levou 25 minutos). Você pode querer verificar ocasionalmente-se não quer cozinhar demais a crosta, vai estragar o bolo! Retire do forno e deixe esfriar (não toque ou empurra as bolhas).
Recheio: Creme queijo creme em uma tigela média. Em outra tigela fazer pudim de baunilha. Certifique-se de pudim é grossa antes de misturar com creme de queijo. Adicione lentamente o pudim de queijo creme, misturando até existem sem grumos. Deixe esfriar na geladeira.Quando a crosta é completamente resfriada, despeje a preencher. Top com camada de chicote fresco no entanto grossa quiser e sirva com calda de chocolate. * Se você quer fazer isso mesmo melhor use chantilly caseiro.