Não há nada de suspeito sobre frutos do mar. Realmente, nada. Esta escolha popular encontra muita importância nas culinárias mediterrânea e japonês, que são apregoados por seus benefícios de saúde. Se você está à procura de uma dieta mais saudável, e contanto que você não é alérgico a ela, considere fazer uma grande parte de sua refeição de marisco. A enorme variedade que oferece - peixes, ostras, lulas, Camarões, lagostas, caranguejos, vieiras, mexilhões - certifica-se de que há algo para todos. Mesmo se você é um comedor extremamente exigente, você encontrará ainda subcategorias e subtipos destes acima mencionado marisco.
Após escolher vem o cozimento. Que alegria é cozinhar marisco! Pode ferver, assá-lo, cozê-lo, grill-, fritar e o vapor. E isso é apenas alguns métodos para a frente, que você pode aplicar. Você pode sempre misturá-las. Na verdade, se você estiver sentindo preguiça de cozinhar, você pode até ter frutos do mar crus! No entanto, se você sentir vontade de cozinhar, há muitas noções básicas que você pode começar a partir. Frutos do mar é algo que podem ser incorporados em saladas, sopas, frituras, massa frita, macarrão, caçarolas, etc.
Aqui está uma receita de marisco rápido e saudável que vai fazer água na boca.
MISTURE O CAMARÃO FRITO
Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:
Camarões grandes (descascados e deveined) - 250 gramas
Alho (picado) - 3 a 4 dentes de gorduras
Cebolas de vermelho (picado) – 1 grande ou 2 médias
Cenouras (finas tiras) - 100 gramas
Repolho vermelho (picado em fatias finas) - 150 gramas
Brócolis (pequenos floretes) - 100 gramas
Molho de soja light - 1 colher de sopa
Óleo de gergelim - 1 colher de sopa
Sal - a gosto
Pimenta - a gosto
Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione o óleo de gergelim. Agora, adicione a cebola roxa e o alho e mexa por um minuto e meio em fogo baixo. Adicione as cenouras, o repolho e o brócolis e mexa por mais dois minutos. Mover o vegetal nos lados da panela e adicione o molho de soja light e os Camarões. Adicione o sal e a pimenta. Quando os Camarões virar opacos, misturar os legumes do lado e mexa bem para garantir o mesmo tempero. Sirva num prato branco simples para chamar a atenção para as cores desta receita de frutos do mar
Não é só este prato saudável, é muito versátil. Se não você gosta de cenouras, brócolis ou repolho, você sempre pode substituí-los com verduras como o pimentão verde e vermelho, abobrinha, batata doce, etc. Você também pode alternar o molho de soja com um doce e molho de pimenta ou molho de ostra, e aqueles que gostam de algum calor podem adicionar páprica ao prato.
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