Esta refeição é um daqueles dias quando você tem que fazer o jantar e você deveria ter ido ao supermercado há quatro dias. Em outras palavras, não há muita coisa para trabalhar com. Todo mundo tem uma lata de atum na despensa - OK - quase todo mundo. Agora você pode pensar que eu vou recomendar o atum onipresente caçarola. E você seria errado. Salada Nicoise é a estrela desta refeição. O sabor do oceano de atum é complementado por cremoso molho de ilha de mil, alface crocante, a pressão de vagens e batatas.
Você vai precisar de duas porções:
Atum 6 onças podem
Alface de pacote
2 batatas médias, cozidas e fatiadas
2 ovos cozidos, cozido e fatiado
1 colher de chá de alcaparras, azeitonas ou squeeze de suco de limão.
Vagens, 1 lata ou 1 copo congelado e cozido
Maionese, 1 colher de sopa
Catchup, 1/4 xícara
Vinagre de maçã 2 colheres de sopa
Dica - cozinhe as batatas e os ovos na mesma panela, estará prontos em aproximadamente ao mesmo tempo. Escorra a água quente e encher o pote com cubos de gelo para refrescar-se rapidamente se as batatas e os ovos.
Misture a maionese, ketchup, vinagre de maçã e alcaparras. Posta de lado.
Arranje metade da alface em cada prato. Coloque metade da lata de atum em cima da alface. Cerque-se com as fatias de ovos, batatas e vagens. Regue 2 colheres de sopa de molho sobre cada prato. Divida o restante do molho em duas xícaras pequenas.
Em vez de dumping o resto do molho sobre a salada que pode realmente se a contagem de calorias, mergulhar os dentes de seu garfo o curativo e, em seguida, lança a salada.
Se você não tem saladas verdes na geladeira, este jantar pode ser servido com espinafre cozido quente. É um pouco diferente sabor mas ainda saudável. Completam o jantar por servir com pão crocante. Corte um pedaço de pão francês ao meio longitudinalmente, esfregue com o dente de alho você já cortadas ao meio e coloque no forno quente até que o pão levemente marrons. Você realmente não precisa dele, mas um pouco de azeite aumenta o sabor. E o azeite é bom para você.
Salada de frutas para sobremesa continua o tema saudável, mas se você está no humor para algo um pouco mais decadente do que frutas frescas. Mergulhe a fruta em vinho e adicionar os pedaços de bolo de libra. Ou corte o bolo em propagação de fatias de 1/2 polegada a fruta sobre o bolo e regue a calda de chocolate sobre a fruta. Vá por cima por cobertura com chantilly.