Como um viajante regular e entusiasta de alimentos, sempre fui ansioso para experimentar a gastronomia de diferentes locais visitados. Após minhas férias mexicana onde eu tentei alguns pratos quentes, deliciosos e mesmo peculiares, eu decidi viajar em outra direção totalmente para as minhas próximas férias e acalmar meu paladar. Uma viagem à Europa regal perfeitamente todos os critérios. Além do tempo bonito, paisagens deslumbrantes, encantadoras localidades e ocupações ampla para os viajantes a entrar na, cozinhas européias servem como uma importante fonte de atração para os viajantes. Aqui estão cinco cozinhas européias que gostei o melhor e, portanto, aprendeu os métodos de prepará-los.
Macarrão com ricota caseira e tomates assados no forno
Há duas maneiras de comer isso - quer deixar os ingredientes separados e desfrutar de um sabor único em cada garfada, ou simplesmente misturar o macarrão com o queijo ricota e criar um molho mesmo. Comido de qualquer maneira, esta é uma preparação deliciosa. É relativamente simples de cozinhar, mas desde que envolve a cozer, requer muito tempo. O tomate precisa assar primeiro, depois sendo coberto com uma camada de sal, pimenta, açúcar, alho, tomilho e azeite. Todo este processo pode tomar contanto que três horas como os tomates devem ser enrugado, ainda úmido. Para simplificar o processo, sapatos de marca de supermercados, também podem ser usados. Os tomates cozidos podem ser picados ou misturados para formar um purê fino que é servido junto com o macarrão.
Panzarotti
Um famoso servindo culinário do Sul da Itália, panzarottis são simplesmente os recheios de massa que são em forma de bolso e profundamente fritado em óleo. Estas são geralmente de meia-lua em forma e comparativamente menor no tamanho comparado aos calzones. Por causa de seu tamanho pequeno, os recheios são feitos geralmente de tomate e mussarela e podem ser aromatizados com anchovas. É um prato crocante apreciado especialmente pelas crianças.
Tubetonni massas servido com Chickenpeas
Feita de trigo, massas de tubetonni estão disponível é de formas diferentes. Este prato é geralmente preparado rapidamente em meia hora. Primeiro o bacon é frito em azeite de oliva, para que vários outros ingredientes como cenoura picada, cebola, alho, salsa, tomate e vinho é adicionada. Depois que a coisa toda gira amarelo dourado, adicione o grão de bico com sal e pimenta a gosto. Depois de algum tempo, uma parte do grão de bico pode ser removida e smoothened para fora em um liquidificador e, em seguida, adicionada de volta para o molho. Isso é melhor servido com queijo, como o prato.
Scampi camarão macarrão com um toque de alho
Isso leva quase meia hora como tempo de preparação. É fácil de cozinhar e saudável para comer, sem sacrificar o aspecto do gosto. Os ingredientes necessários de Camarões, cebola, alho, flocos de pimenta e azeite. O camarão deve ser marinado antes de ser cozido. Adicione alguns camarão marinada e o caldo de camarão para dar-lhe alguma coerência. Isso é melhor servido em taças que estão decoradas com fatias de limão nas bordas.
Alecrim e Focaccia de azeitona
Tendo um máximo de vinte minutos para preparar, os ingredientes necessários são cru farinha, fermento instantâneo, azeite, azeitonas pretas de água morna sal e alecrim fresco picado. A massa deve ser amassada uniformemente, primeiro com a mão e, em seguida, em um recipiente com um revestimento de óleo para garantir que ela é coberta uniformemente. Após isso, ele precisa ser coberto com um filme plástico e permissão para buço e fermentar à temperatura ambiente. Este processo deve ser repetido outra vez, permitindo que a massa levedar entre as folhas que foram escolhidas para o cozimento. Depois de feito isso, certifique-se de que você pode formar o ondulações na superfície com os dedos. Adicionar azeite para essas manchas de covinhas e certifique-se de que escoa em antes de que cozê-lo para uma cor marrom dourada e seccionam-lo e servi-lo.