Popular no Texas e os Estados em torno dela, brinde de Texas é geralmente servido torrado como um lado. Brinde de Texas é um tipo de pão pré-cortado, embalado em sacos, não vendido torrado, como o nome indica. O que diferencia outro pão que é a espessura das fatias dobro da espessura da típica em fatias de pão. É especialmente útil para pratos em que o pão é usado para absorver os ingredientes líquidos. Espessura extra pode melhorar o produto acabado, como em rabanadas.
Brinde de Texas foi declaradamente primeiro a ser servido no restaurante drive-in The Pig Stand em Beaumont, Texas, depois de uma ordem de padaria para mais grossas fatias de pão resultou em fatias muito grossas para a torradeira e o cozinheiro sugeriu manteiga e grelhá-los como um remédio em 1941. Embora história no Pig ficar não é uma preocupação, eles não conseguiram patentear esta invenção. Produtores de brinde de Texas nos Estados Unidos incluem pão maravilha, Mrs. Baird, Franz padaria e alimentos de Lucerna na Safeway.
Nesta receita, você pode usar margarina ou manteiga, chantilly ou não, como é para barrar. O principal detalhe a aderir ao é a técnica adequada para produzir o pão de alho na torrada de Texas.
Ingredientes
Pão de brinde do Texas, não congelada
Manteiga ou margarina, amolecida
Pó de alho granulado
Páprica em pó
Salsa seca
Direções
Aqueça o forno a 400º F
Selecione o número desejado de fatias de pão - ou pães se você está fazendo uma grande quantidade. A coisa mais importante que você precisa saber sobre como fazer o brinde de Texas certo é que você precisa de ambos os lados da manteiga. Usando simples, unseasoned manteiga ou margarina revestir cada lado de cada fatia de pão, uniformemente, prestando atenção para cobrir as bordas para que eles não queimam. Coloque em uma assadeira rasa untada que você vá.
Em seguida, polvilhe tanto alho granulado como você deseja para o ascendente voltado para o lado da manteiga pão e siga com a páprica e a salsa. A páprica e a salsa tem um sabor suave, para que o alho vai se destacar e são usados principalmente para as cores adicionadas. Pimentão vermelho, salsa verde e pão branco junto representam as cores da bandeira italiana. Então aqui nós temos um casamento de Itália e Texas, tempo para "torrar" os noivos.
Coloque a torrada em forno pré-aquecido ou frangos de corte. Asse de 15 a 20 minutos ou até que a manteiga é derretida e pão é marrom dourado. Este será um brinde mais rico do que um brinde de alho sobre um pão francês com bondade amanteigada quente superior e inferior.
Coloque as torradas em um prato ou cesta e sirva quente.