História culinária chinesa é acreditada para ter datada de mil anos já e ao longo do tempo também tem incorporado e misturado com as culinárias de outras culturas e tradições muito. No entanto, os estilos e gostos de Chine variam de acordo com cada região, que maravilhosamente conduziu a uma deslumbrante variedade de técnicas, ingredientes e estilos até mesmo comer. Aqui está uma olhada em duas das mais populares receitas chinesas de passo a passo, wonton frito e bolas de camarão.
Wonton frito
Para preparar o wonton frito, necessita dos seguintes ingredientes - carne de porco 1/2 libra picada, 12 vieiras picadas de baía, peles de wonton de 1 bloco, três castanhas descascadas e picadas, ovo de 1lightly batido, dois raminhos, ½ colher de chá de óleo de gergelim, ½ colher de chá de farinha de milho, ½ colher de chá de molho de peixe, sal, pimenta branca e óleo para fritar.
Cozinhar esta fácil de seguir a receita, mistura Baía vieiras, picado de carne de porco, castanhas de água, farinha de milho e coentros picados em uma tigela e adicione metade do ovo batido (a outra metade será usada para envolver o wonton). Misture estes ingredientes corretamente e, em seguida, a pimenta branca, sal e molho de peixe. Reserve, enrole os wontons com as peles de wonton e frite em uma frigideira cheia de óleo de cozinha. Sirva quente e tempere com o molho de pimenta ou catchup.
Bolas de camarão frito
Para preparar o camarão frito bolas com pele de wonton, você vai precisar dos seguintes ingredientes - uma colher de chá de sal ou molho de peixe, um quilo de Camarão cru, uma colher de chá de açúcar, amido de milho de colher de mesa 1, 1 ovo ligeiramente batido, ½ colher de chá de óleo de gergelim, óleo de colher uma tabela, peles de wonton e alguns traços de pimenta branca.
Para cozinhar, o camarão de veia e atirá-lo de lado. Em seguida, usando um mini processador de alimentos, bata o ovo até ficar espumoso e adicione o camarão cru, juntamente com os outros temperos. Misture cuidadosamente estes ingredientes até formar uma pasta de camarão. Em seguida, corte as peles de wonton em muito pequenas tiras e coloque-as sobre uma superfície plana.
Formar a pasta de camarão em bolas e enrolá-las em uma cama de pele wonton, mas certifique-se de que a pele de wonton uniformemente vai revestir as bolas de camarão. Em seguida, frite as bolas de camarão em uma frigideira, até que fiquem douradas. Sirva com o molho quente, ou molho de pimenta doce preferência tailandês.
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