Ingredientes:
Azeite de oliva 2 T
1 lata de molho de tomate
2 xícaras de arroz de grão longo
4 xícaras de água quente
2 cubos de caldo de carne
2 amontoamento salsa T (vermelho ou verde)
1 T secas salsa
1/2 sal t & pimenta
1/2 t alho em pó
1 cebola média, em cubos
Aqueça uma frigideira grande, profunda que tem uma tampa em fogo médio e quando a panela estiver quente, em seguida, adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione o arroz e a cebola e refogue até que o arroz é torrado e levemente marrom e a cebola ficar macia, cerca de 10 minutos. Adicione o molho de tomate e a salsa e refogue por 3 minutos, o molho de tomate vai começar a ficar com o fundo da panela. Deita-se o primeiros 2 copos de água e enquanto você está esperando para começar a ferver, adicione os cubos de caldo de carne, salsa, sal, pimenta e alho. Continue mexendo descobertos para reduzir a água e distribuir o cubo de bouillion e especiarias. Quando há apenas uma pequena quantidade de água deixou na panela, adicione os segundo 2 copos de água e leve que para ferver novamente. Quando finalmente vem a ferver rolamento, dar o pan um rebuliço e abaixe o fogo e deixe ferver coberto por aproximadamente 15-20 minutos ou até que a água é absorvida. Fogões variam de modo a verificar que após 15 minutos e continue a cozinhar até toda a água. Retire, mexa para buço o arroz e deixe descansar alguns minutos antes de servir.
Este arroz é um grande sobra e vale a pena fazer extra para outras refeições. Ele pode ser transformado em uma idéia de jantar completamente diferente, adicionando um ovo cozido em cima ou pedaços de frango grelhado.
Você pode adicionar legumes adicionais para este prato para torná-lo seu próprio. Adicione algumas pimentas verdes quando sauteing a cebola ou algum milho assado no final para adicionar um sabor novo e exclusivo para o seu prato.
Quando aquecer, coloque arroz em um prato ou em uma tigela e cubra levemente com uma toalha de papel úmida e quente no microondas durante 1-2 minutos.
Arroz espanhol pode ser feito em volumes maiores ou menores. O truque para alterar o seu volume é usar o mesmo copo de tamanho para o arroz e a água. Preparação do arroz é sempre 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água.