Biryani er en del og pakke av mange liv i Hyderabad. Nesten alle localite, uansett kaste og religion feirer med denne parabolen spesielle anledninger som bryllup, fødselsdager, fester og noen festivaler. Det blir hovedretten i sin lunsj-/ middagsmeny. Til i dag, for mange mennesker i Hyderabad helgen betyr biryani tid! Ikke bare for lokalbefolkningen er Hyderabad's Dum-ka biryani populær over hele verden.
For folk utenfor byen denne Mani kan se mystiske men når smake autentisk parabolen, de vil sikkert beundrer det. Men de fleste turister og folk utenfor byen er alltid forvirret om å spise fårekjøtt eller kylling biryani.
Siden mange hoteller, restauranter og Irani kafeer i twin cities tjene parabolen, er det viktig å velge en gode og populære å ha en god opplevelse.
Hyderabadi kylling Biryani
Kylling er mye billigere enn fårekjøtt. Du kan få 1kg av den på rundt Rs.200 på personmarkedet, mens fårekjøtt koster rundt Rs.300-350 per kg. Derfor får du mer kjøtt med kylling biryani enn fårekjøtt biryani. Dessuten mange restauranter enten ikke bruke god fårekjøtt eller gi bare et begrenset antall av kjøtt på grunn av sin pris. Dette påvirker spiseopplevelse. Bedre å gå for kylling parabolen hvis du foretrekker mer kjøtt.
Du kan ha fårekjøtt parabolen bare i noen steder, som også under peak timer. Andre ganger er det tryggere å gå for kylling parabolen. Også når du er i tvil, er det alltid bedre å gå for sistnevnte.
Hyderabadi fårekjøtt Biryani
Når du koker parabolen hjemme eller har på noe annet sted, eller på en populær restaurant som paradis, Cafe Bahar, etc., alltid gå for fårekjøtt biryani. Det er original og autentisk rett fra byen.
Kjøtt av geit i Telangana regionen er regnet som en av beste i verden. Semi tørre vegetasjon av Deccan platået med bølgende åser, blokker og vulkansk aske er et flott sted å bak geiter. I deltaer der land er fruktbare og ingen frie land finnes, er geiter ikke veldig vanlig.
Kylling er en deltaker i Hyderabad. Det er ikke uvanlig i gammel tid Hyderabadis ikke å spise det hele tatt eller misliker det. Det var ikke en del av de regulære kjøtt i byen til et par tiår.
Bortsett fra disse to er det mange andre varianter av ikke-vegetarianer og vegetarianer biryanies i dag. Kreativitet av de oppfant en rekke lignende retter som fisk, reke, egg og vegetabilske biryani osv. Fårekjøtt og kylling retter er imidlertid populære i byen.