Spare penger med dagligvarer handler ikke bare om kuponger og salg, det handler om å vite hva du skal kjøpe. Forberedt matvarer, som inkluderer sauser, gjøre våre liv enklere, men å gjøre vår egen mat er den billigste måten å gå.
Lage vår egen mat kan være en problemfri... Det kan spare oss penger, men det kan innebære en stor investering i tid og krefter. Siden tid er penger ta noen av oss avgjørelsen at betalende mer på registeret er en mer sparsommelig beslutning og kan jeg sympatiserer med denne tilnærmingen. Men en annen tilnærming som fortjener oppmerksomhet er å bare finne enklere oppskrifter.
Spaghetti har vært på listen billig mat for generasjoner... Ingrediensene gjør for en billig, men tilfredsstillende og solid måltid. Et stort utvalg av jarred og hermetisk sauser har også gitt oss med smaker som appellerer til våre varierte ganer. Men det er fortsatt ikke benektes at ville det være mer økonomisk å forberede vår egen saus. Forbereder vår egen saus gir oss også fordelen av å vite nøyaktig hva som er på ingredienslisten, eller enda viktigere hva som ikke.
Nedenfor er en enkel og billig oppskrift for å lage din egen spaghetti saus. Det har minimal ingredienser og krever svært lite arbeid. Best av alt, er det endelige utfallet billigere enn hva du ville bruke for en butikk-kjøpte saus.
Hjemmelaget Spaghetti saus
2 Bokser tomatsaus
1 Ts Salt
½ Brun løk, store
2 Ts hvitløk pulver
4 Tbsp olivenolje
1-1/2 Ts tørket italiensk krydder
1/8 Kopp rødvin (valgfritt)
Denne oppskriften gir tilsvarende beløp for en standard krukke (32 oz.) av forberedt spaghetti saus.
Fint terninger løk. Legge til alt i potten, og bland godt. Småkoke (middels lav varme) 30-35 minutter og server med pasta av ditt valg.
En bemerkelsesverdig ingrediens som er vanlig i butikken kjøpte sauser, men mangler her er sukker. Noen spaghetti sauser har en masse sukker. Sødme er ofte nødvendig å motvirke tartness av tomatsaus, men nøkkelen måten denne oppskriften klarer å unngå bruk av sukker er ved å benytte olivenolje og løk.
Olivenolje er en mer flavorful olje med flere sunnhet fordeler enn andre typer oljer. Sin glatte smaken hjelper for å motvirke tartness av tomater. Extra Virgin olivenolje er ansett å være det beste valget på grunn av det er lav Surhet og det faktum at er fri for tilsetningsstoffer, men oppskriften angir ikke hva slags olivenolje å bruke, forlater vedtaket opp til deg.
Løk også bidra til å motvirke tartness av tomater. Tro det eller ei løk inneholder sukker og deres inkludering i oppskrifter ofte legger til sødme. Du kan velge for å bruke løk pulver hvis du vil, men du må kanskje legge litt sukker hvis du gå denne ruten.
Tillegg av rødvin er valgfritt. Rødvin legger mer kroppen til smaken profilen, men det vil øke surheten og åpenbart legger til alkohol.