Pompoen is uiterst populair als ingrediënt voor een grote verscheidenheid aan gerechten. Wijten aan het feit dat het rijpt in de herfst, wordt het wijd gebruikt tijdens de viering van dergelijke populaire Amerikaanse feestdagen zoals Halloween en Thanksgiving Day. Het wordt gebruikt in de voorbereiding van salades, soepen, desserts en bakkerij. Een van de meest ongewone manieren toepassingsgebieden van de pompoen is het snijwerk in jack o ' lantern tijdens de viering van Halloween. Deze traditie is kom uit Ierland. Pompoen behoort tot de familie van de kalebas, samen met komkommers en watermeloenen. Ondanks het feit dat het in eerste instantie werd gekweekt in Midden-Amerika, kan nu het worden gevonden over de hele wereld.
Pompoen smaakt niet alleen goed, maar het heeft een heleboel positieve kwaliteiten voor uw gezondheid. Wijten aan het feit dat de pompoen hoog in vezel is en laag in calorieën, het moet worden opgenomen in uw dagelijkse rantsoen. Het bevat een heleboel belangrijke vitaminen en mineralen, zoals vitamine B bijvoorbeeld. Beta-caroteen die ook in pompoen vervat is wordt omgezet in vitamine A die nodig is voor uw gezondheid. Het is zo belangrijk omdat bèta-caroteen helpt om te voorkomen dat sommige gevaarlijke cardiovasculaire aandoeningen en zelfs kanker. Er bestaat een advies dat zij in staat om te voorkomen dat vroegtijdige veroudering is.
Zoals we al hebben gezegd, wordt pompoen gebruikt in de keuken. Het is een perfecte ingrediënt dat zeer aangename smaak en heldere oranje kleur toegevoegd aan de gerechten. Een van de meest interessante dingen die kunnen worden gekookt met pompoen is pompoen brood.
Dit brood is enorm populair in de Verenigde Staten in November, wanneer er een seizoen voor pompoenen. Pompoen brood wordt beschouwd als te zijn als een traditionele Amerikaanse schotel, omdat inheemse Amerikanen de kwaliteiten van dit product ontdekt voordat Europese kolonisten gekomen. Dus dat is hoe zij waren de eerste te bedenken die recepten die we tegenwoordig gebruiken.
Sommige onderzoekers stellen dat restanten van pompoenen werden gevonden onder ruïnes die 800 jaar geleden bestond.
Vandaag is het veel eenvoudiger te gebruiken pompoen omdat het wordt verkocht in blikken en u hoeft niet te besteden tijd aan snijden en het koken. Hoewel natuurlijk verse pompoen is veel nuttiger voor uw gezondheid.
Wij zouden graag het traditionele recept van pompoen brood met u delen.
U moet:
Flour - 7 oz
Zout - 1/2 theelepel
Suiker - 7 oz
Geprakte pompoen - 7 oz
Olijfolie - 3.5 fl. oz.
Eieren - 2 stuks
Water - 1 kop
Baking soda - 1 theelepel
Gehakte okkernoten - 3 oz
Stapsgewijze oplossing:
Eerst en vooral moet u uw oven verhit.
Vervolgens combineren meel, zout, zuiveringszout en suiker.
In een afzonderlijke kom meng geprakte pompoen, eieren, water, olie en kruiden. Daarna moet u meng het met droge ingrediënten en noten.
Boter de pan waar je gaat naartoe om te bakken het brood. Bak het gedurende een uur.
Je moet na het terugtrekken uit de oven en vervolgens afkoelen. Pas na die je kunt trekken uit de pan.
Dit brood zal worden zeer lekker en vochtig, met een prachtig aroma. Als u wilt, kunt u sommige havermout in het gebakje om er nog meer voedende. Dit brood zal als te verspreiden een beetje boter op het erg lekker zijn.