Ontbijt burrito's zijn een geweldige manier om het gebruik van groenten en kaas, zijn ze volledig aangepaste---aan elk zijn eigen etc. en ze zijn veelzijdig. U kunt voeden van een hongerige menigte van tieners of een paar op een moment om je door de week.
Ik heb dit recept oorspronkelijk in Baja Mexico. Ik mis nog steeds de el dente textuur van tortilla's gemaakt met reuzel, maar niet de chorizo. Soyrizo dupliceert het effect van de smaak van echte chorizo genoeg om de meeste smaakpapillen zonder vet druipend vanaf de onderkant van uw burrito indruk te maken.
Hoewel dat alleen al een goede reden om te doe het zelf is, zijn hier drie meer redenen waarom zijn oneindig veel lekkerder en gezonder te maken van uw eigen burrito ontbijt---
1) heb je ooit gemerkt hoe de meeste burrito's zijn gevuld met plamuur zoals rijst of aardappelen en relatief weinig van de duurder ingrediënten die u uw bestelling op zoals spek, chorizo en cheddar gebaseerd?
2) kwaliteitscontrole: omdat kosten per beet regels als u wilt verblijven in het bedrijfsleven, de meeste take-outs of restaurants gebruik van de goedkoopste maken zal beschikbaar eieren. Wanneer u uw eigen maken u zich kunt veroorloven om te kopen van de hoogste kwaliteit eieren---wat dit voor u betekent is dat je hersenen en de rest van uw lichaam dat nodig heeft wat is in een ei, daadwerkelijk zal krijgen wat is altijd geweest in een ei.
3) authentieke ingrediënten-tenzij je werk in de voedingsindustrie je waarschijnlijk niet weet er is zoiets als een "imitatie kaas." Schokkend ik weet het, maar als je tot en met 10 van deze 5 pond zakken van geraspte kaas per week en een paar dollars besparen op elkaar, waarom niet? Wanneer u ervoor de ingrediënten kiest weten u wat er gebeurt in je lichaam.
Hier is hoe te maken van de uiteindelijke ontbijt burrito. Zoals altijd, als iedereen iets doet zult u moeten eten lang voordat u kunt ergens gaan en te krijgen.
Werk de lijst:
Warme Soyrizo in een grote koekepan (halve of alle afhankelijk van) A niet-stick is geweldig voor eieren en kaas, maar als je niet ' heb een, roestvrij staal voldoende opgewarmd werken mooi ook. Voeg sommige olie, omdat er geen vet niet in de Soyrizo
Klop eieren van 6-8, zelfs tot een hele dozijn afhankelijk van hoe u willen het aandeel.
Shred cheddarkaas
Warme tortilla 's
Bereiden garnituren---koriander hak en snij de avocado's (optioneel)
Kwartaal van sommige limoenen (lemmetjes) en één of twee in de helft gesneden
Op de kachel:
Voeg de eieren aan de Soyrizo. Wanneer bijna gekookt, toevoegen in een handvol kaas, twee handenvol als met behulp van alle van de chorizo/soyrizo en/of meer eieren. Eerlijk gezegd, dit is niet een exacte wetenschap; Alles draait om voorkeur. Je kan niet het verkeerd doet, slechts beter en beter...
Nadat de eieren zijn gekookt en de kaas gesmolten uitschakelen de warmte en het SAP van een halve limoen op het eimengsel squeeze. Roer het in. Als het is een dry-ish kalk gebruik twee helften, maar eerst proeven. De kalk smaak moet mild. Mensen kunnen toevoegen meer wanneer zij garneer
Andere opties: voor een grote menigte u altijd kunt toevoegen in sommige blokjes, oven-geroosterde aardappelen of hen dienen aan de kant. Roosteren aardappelen maakt hen smaak zoeter. Wanneer ze bent over halverwege gekookt willen ik toevoegen sommige in blokjes gesneden uien en rode paprika. Gebruik zout en peper naar smaak.
U kunt deze Paleo volledig en sommige spek toevoegen aan uw worst. Maken de tortilla's met behulp van amandel meel. Voor vegetariërs gebruik gewoon een mix van groenten zoals paprika, ui, courgette en squash. Glutenvrij kun je door simpelweg vullen maïs tortilla's en maken een taco in plaats van een burrito.
Maar u deze ontbijt burrito's, zullen zij veel gezonder zijn dan alles wat die je kunt kopen al gemaakt. Gezond leven is alles over bewustzijn en tot de oprichting van empowerment gewoonten die geleidelijk uw vitaliteit verhogen. Hoe meer je thuis koken, hoe beter je zult voelen, en hoe beter je voelen, hoe meer u zult koken thuis! Doe het met vrienden en je tijd en geld besparen en hebben een geweldige tijd in de keuken.
Om iedereen die betrokken zijn bij de voorbereiding kijken hoe deze 3 college jongens doen het in deze How-To video van 2 minuten: Ultimate Breakfast burrito