Een van mijn favoriete gerechten toen ik in Japan woonde was Sukiyaki. Absoluut heerlijk u waren het eten op uw eigen of met het voor een diner waar u kunt alle chatten als u uw voedsel koken het was absoluut geweldig. Dus de andere week besloten we opnieuw maken de magie hier thuis. Nu kan je alle het te genieten! Al deze ingrediënten zijn verkrijgbaar bij uw plaatselijke Aziatische markt als niet uw lokale Coles/Woolworth. Yuen de is een uitstekende Aziatische voedingsmiddelen kruidenier en supermarkt.
Ingrediënten (2-4 personen kunnen gemakkelijk worden opgeschaald Feeds)
Uw keuze van groenten / ons zijn hieronder
Handvol paddestoelen
1/4 Wombok kool
1/2 een bos van Choy som
1 bundel van lente-uitjes
1 blokje voor Tofu
1 pakje gesneden rundvlees (zeer dunne plakjes gesneden we meestal kopen dit Yuens)
1 pakje van Udon noedels
1 fles Sukiyaki saus
4 eieren
Rijst voor 2 personen. Wij gebruiken halflangkorrelige, het is de mooiste.
Hoe Sukiyaki!
1) uw elektrische Wok (diep base) in het midden van een tabel instellen. Sommige mensen gebruiken een diepe pot of Nabe op een gasbrander die ook goed werkt.
2) zet uw rijst naar cook die het duurt een tijdje
3) krijgen uw groenten snijden en klaar. Snijd de Tofu in grote blokjes. (Als het te klein is u zult nooit krijgen uit de pot)
4) pour Sukiyaki saus in de wok/pot en ingesteld op sudderen. Als het kookt snel zet hem neer. Een glas water toevoegen als nodig zijn om af te zwakken de Sukiyaki saus zoals het is zeer sterk.
5) zodra het is warm genoeg beginnen met het toevoegen van groenten. Scheiden in secties en krijg een beetje van alles daar. Voeg het vlees ook.
6) schep rijst uit in uw kleine hand kommen.
7) barst een ei in een andere kleine kom en klop het met uw stokjes.
8) als u klaar bent met het koken van dingen in de wok trek ze uit met uw stokjes, dompel ze in het ei en eten ze met de rijst! Het is heerlijk. De meeste Australiërs zijn niet gewend aan het eten van rauwe eieren, maar het is heel goed. Wees voorzichtig over de kwaliteit van ei die u kopen.
9) Voeg meer groenten/vlees aan de wok zo nodig. Koken en eten totdat u gaat ontploffen met heerlijke Sukiyaki!
Navulling soep terwijl u koken!
Als u kunt cook vanwege het watergehalte in de levensmiddelen die u soms de soep die u koken koken in zwak geworden. De smaak met de volgende programmacode als u wilt aanpassen.
Te verhogen van smaak - sojasaus of Sukiyaki saus
Voeg suiker toe om te zoeten smaak-
Verdun smaak-Voeg water