Broccoli is een zeer voedzaam voedsel met veel mineralen, vitaminen en ruwvoer kan, maar het vrij boring. Gestoomde broccoli met niets op het is saai, en zodra u beginnen met het toevoegen van sauzen zoals Hollandaise, plotseling het is niet gezond meer! Hier is een eenvoudig recept dat iedereen koken kan, zelfs als ze niet weten hoe om te koken! Het is zo makkelijk.
Ten eerste, voor ingrediënten zijn alles wat die je nodig broccoli, zout, peper, olijfolie en knoflook. Dat is niet een heleboel ingrediënten. U moet ook een kachel en een soort pan bakken. Elke pan bakken of zelfs een koekjesblad zal doen.
Dit recept is voor een pond van broccoli roosjes. Floret betekent gewoon het deel van de bloem, in tegenstelling tot de stengel. Natuurlijk zal er sommige stam, maar de dikke stengels krijgen weggegooid.
U kunt knippen de broccoli van jezelf, of veel gemakkelijker, kopen zij vooraf gesneden uit de markten. Mijn lokale markten hebben 1 pond zakken en grotere zakken zijn beschikbaar van een aantal van de grote korting magazijnen zoals BJs, Sam's Club, zeer goedkoop en dergelijke. Was de broccoli roosjes en laat ze drogen.
U moet ook een eetlepel gehakte knoflook. U kunt dit vooraf gehakt in kleine glazen potten kopen, of beter nog, hak hem zelf. Het is eenvoudig met een knoflook-pers, maar de vooraf gehakte is OK ook.
Meng de knoflook met twee eetlepels olijfolie, extra vierge voorkeur, een halve theelepel (dat is de kleinere lepel maatregel) of zout en een kwart theelepel peper.
Ik verkies koosjer zout, een zuiver en groot kristal vorm van zout, maar u kunt gewone keukenzout of zeezout in plaats daarvan gebruiken. Voor de zwarte peper is vers gemalen beste als u een molen hebt maar peper prima is.
Meng alle ingrediënten behalve de broccoli in een kleine kom. Nu dit mengsel toevoegen aan de broccoli en jas zo gelijkmatig als u kan; het is niet essentieel. U kunt dit doen door het gooien ze samen in een grote kom of door alles in een plastic zak en grondig te schudden.
Verwarm de oven tot 420 graden. Plaats de broccoli op de pan bakken, uitspreiden gelijkmatig. U kunt de pan in aluminiumfolie behandelen als u zou willen opruimen triviale maken.
Bak het gedurende 15-20 minuten, alleen tot de broccoli een beetje te bruin begint. U kunt proberen een floret om te zien als ze gaar zijn naar uw smaak.
Verwijderen en serveren. Ze zijn ook goede koude als tussendoortje!