Ik was nooit een van die kinderen die niet groenten eet. Het enige ding dat ik niet kon staan om te eten was dat Brussel spruiten. Ik kan tolereren ze nu als een volwassene maar ik veracht hen als een kind. Een van mijn favoriete groenten te eten als een kind was spinazie en ik heb nog een liefde voor het.
Als een kind had ik goede reden achter waarom ik zo veel spinazie aten. Ik was een grote fan van Popeye de Sailor Man. Mijn grootmoeder zou me overtuigen dat spinazie eten me sterk als Popeye maken zou. Ik geloofde het aangezien Popeye zou pop een blikje van spinazie open en sterk en beat worden up Brutus voor zijn liefde olijfolie. Ik zou alle van mijn spinazie eten vanwege de cartoon. Popeye wist uiteraard dat de voordelen voor de gezondheid van het eten van spinazie.
Spinazie is vol vitaminen K, magnesium en folaat. Het is geweldig voor het cardiovasculaire systeem en anti-oxidanten die voorkomen kanker cellen dat bevat. Spinazie is ook goed voor de hersenfunctie omdat het voorkomt de effecten van oxidatie op je hersenen dat. Een gezonde hersenen kan verminderen de kansen van het hebben van de ziekte van Alzheimer. Met deze voordelen voor de gezondheid adviseer ik eten spinazie gekookt en raw. Ik gebruik spinazie in vele recepten maar een eenvoudige sautĂ © mag bestaan uit spinazie met sommige kruiden is de beste manier om het te eten. Hier is hoe ik de spinazie als bijgerecht voorbereiden.
Ingrediënten
2 tot 3 trossen van verse spinazie
4 tot 5 teentjes knoflook
2 eetlepels boter
1 theelepel suiker
4 hardgekookte eieren
Zout en peper naar smaak
Kook een paar eieren in een pot. Voeg wat zout toe aan het kokende water om te helpen verwijderen van de eierschalen gemakkelijk uit de eieren. De spinazie goed wassen. Ik verwijder de stelen wanneer ik spinazie koken maar ze laat op tijdens het eten hen ruwe. In een sautĂ © pan voeg de boter en knoflook en meng. Voeg in de verse spinazie bladeren en roer in de boter knoflooksaus. Soms gebruik ik zelfs de knoflook botersaus die wordt geleverd in de doos van de pizza voor mijn spinazie. Over een theelepel suiker toevoegen. Zout en peper de spinazie naar uw eigen smaak. De spinazie totdat verwelkt ongeveer 5 minuten koken, maar het hangt af van hoe gekookte u graag uw spinazie. Zodra de gekookte eieren bereid bent lopen koud water over hen om te koelen hen. Verwijder de schelpen en snijd een ei bovenop uw portie spinazie. Sla de rest van de eieren voor wanneer je wilt eten een andere dienst.